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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
メニュー メニューの写真を見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位

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2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
92.495ポイント
レビュー件数 490
レビューユーザー数 112
平均点 88.767
総合順位 46位
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

「虎徹そば醤油(780円)+香味肉丼(320円)」@麺や 虎徹の写真2018.4.30 13:00 待ち客約10組、後客多数!!名前を書いて待つ事30分程で入店〜腹ぺこでしたので、サイドメニューも注文!スープは、鶏がしっかり目に感じられ醤油タレもビシっと効いております!香味油は軽く表面に浮き、適度にコクが加わりスッキリとしたタイプです。

具材は、豚の釜焼きチャーシュー、豚バラチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、青ネギ、スプラウトです。丁寧に盛りつ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 49件
82

「黒どろまぜそば」@麺や 虎徹の写真5月6日(日)12:00
久しぶりの訪問でこちらを注文しました。

トッピングは
刻みチャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、ナッツ、キャベツ、魚粉、にんにく…

別皿で粉チーズもお願いしました。

ソースのような醤油のような未だわからないのかタレが絡み濃厚でした。

粉チーズを入れて混ぜると粘度が増しさらに濃... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件
86

「虎徹そば醤油」@麺や 虎徹の写真ツーリングで茨城まできました〜
虎徹そば醤油(手揉み麺)780円
特製は別皿で味玉とチャーシュー1枚鶏チャーシュー3枚250円
更に肉マヨ丼320円 これはお腹いっぱいになりそうです笑

スープは意外と醤油のカエシが強いと思いましたが それに負けない鶏の出汁

厚いチャーシューは食感が凄い良くて癖になりそうで... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「黒どろまぜそば(800円)+チャーシュー増し×6」@麺や 虎徹の写真4月29日(日・肉の日)17時半過ぎに訪問。先客10人くらい後客多数。

この日は毎月恒例の29日の肉の日。
いつか、と算段していた、虎徹さんで、肉マシしちゃおうの巻きです。
午後から美容室で髪を切ってから向かうと、ちょうど開店時間に。
この時間帯からやはり混雑して賑わっていますね。
特に限定メニューは出ていないようでしたので、... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 36件

「味噌らあ麺 釜焼きチャーシュー×2」@麺や 虎徹の写真皆さんの評判の良かった釜焼きチャーシューが食べたくてやって来ました。

相変わらずの丁寧な接客。

重鎮の皆様の真似をして味噌を選択。そして釜焼きチャーシューのボタンを2連打。

忙しそうでしたが順調に提供です。

スープを飲むと想像したより優しい味わい。

『秋田味噌をベースに... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

麺や 虎徹のお店情報掲示板

年始の営業

2018年1月1日~2日は休店日
3日より通常営業との事です。

2017年12月31日 21:59