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店名 麺や 虎徹
住所 茨城県行方市玉造甲661-6
電話番号 0299-35-6238
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター12席、テーブル4人×6卓、2人×1卓
喫煙 禁煙
アクセス 土浦駅からバスで60分 10:25 12:55
石岡駅からバスで40分 10:55 12:35
駐車場 駐車場あり
開店日 2013年12月27日
メニュー メニューの写真を見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯... 続きを見る

虎徹そば(醤油・塩) 780円
(名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏)
豊深煮干しそば(醤油・塩)780円
(伊吹いりこ、九十九里産背黒鰯、白口鰯等の煮干し)
地鶏中華そば(醤油・塩)800円
(地鶏スープに煮干しと国産シジミ)
※上記メニューは、細麺ストレートと手もみ平打ち麺から選択
黒どろまぜそば(大盛無料、追い飯付き)800円
夏季限定 薬涼 潮つけそば 850円
(普通盛225g、大盛300g 選択可)
お子様らぁめん(醤油・塩)350円
<トッピング>
数量限定 手作り肉ワンタン(3ケ) 200円
奥久慈卵の味玉 100円
茨城県産釜焼きチャーシュー(3枚)200円
茨城県産豚バラチャーシュー(3枚)200円
つくば鶏チャーシュー(3枚)100円
特製盛 250円(味玉、チャーシュー1枚、鶏チャーシュー3枚)
穂先メンマ 100円
黒バラ海苔 150円
麺大盛、替え玉 各100円

<サイドメニュー>
香味肉丼 320円
肉マヨ丼 320円
大ライス 200円
中ライス 150円
小ライス 100円
餃子(5ケ)280円
W餃子(10ケ)530円
枝豆250円
おつまみチャーシュー350円

<飲み物>
ビール 500円
ウーロン茶 250円
オレンジジュース 250円
アップルジュース 250円

2014.3.~ 「海老そば」に代わって「あさり出汁鶏そば」がレギュラー化。
同時に「虎徹そば」も,魚介出汁を見直し,鯛煮干しと秋刀魚煮干しに変更。(ブログより)
2014.3.20~ 「虎徹そば」のスープを鶏清湯100%に変更。材料は、つくば茜鶏ガラと種鶏雌で変わらず。(ブログより)
2014.8.14~「中華そば」に代わって「豊深煮干しそば」がレギュラー化
2014.9.27. 出汁に使っている鶏を,つくば茜鶏から奥久慈軍鶏に変更。「虎徹そば」は軍鶏+本枯れ本節。
2015.4.4~ 出汁に使っている鶏を,奥久慈軍鶏&黒さつま鶏に変更。
2015.5.2~ 夏季限定 薬涼 潮つけそば(2015年Ver)登場。
2016.12.26~ あさり出汁鶏そばが無くなり、地鶏中華そばが追加。更に出汁に使っている鶏を名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏に変更。
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受賞歴

2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位

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2017年
塩部門 2位
2017年
つけ麺部門 2位
2015年
総合部門 3位
2015年
塩部門 2位
2015年
醤油部門 3位
2015年
ラーメン部門 4位
2014年
塩部門 5位
2014年
カレー部門 4位

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タグ 自家製麺子供メニューあり
外部リンク
初レビュアーピップ(2014年1月14日)

奥久慈しゃもと黒さつま鶏の旨みを引き出したスープ。
虎徹そば、あさり出汁地鶏、豊深煮干しそばは細麺ストレートか手揉み手打ち麺から選択可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.537ポイント
レビュー件数 486
レビューユーザー数 111
平均点 88.800
総合順位 45位
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麺や 虎徹のレビューピックアップ

「味噌らあ麺 釜焼きチャーシュー×2」@麺や 虎徹の写真皆さんの評判の良かった釜焼きチャーシューが食べたくてやって来ました。

相変わらずの丁寧な接客。

重鎮の皆様の真似をして味噌を選択。そして釜焼きチャーシューのボタンを2連打。

忙しそうでしたが順調に提供です。

スープを飲むと想像したより優しい味わい。

『秋田味噌をベースに... 続きを見る

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

「味噌らあ麺 850円他」@麺や 虎徹の写真味変アイテムでの味噌キムチ化も含めて、中毒性の高い味噌だった~!の巻。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12369996651.html

4月中旬、夜に訪問。先客2名、後客4名。

最近忙し... 続きを見る

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 53件

「虎徹そば(醤油.手揉み麺)」@麺や 虎徹の写真4月4日、この日は例の鬼怒川を挟んだ親子のお店に向かおうとするも掲示板でひと月程お休みするとの情報…(T ^ T)
急遽行き先を変更し、人気店のこちらへ初訪!

11時10分到着。
お店も広いし駐車場も広々ですね。
口頭で表題を注文し、麺は細ストレートと手揉み平打ち麺を選択出来るとの事なので、手揉み麺をチョイスし待つ事5分程で着丼〜♪
綺... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「地鶏中華そば(塩、細麺)」@麺や 虎徹の写真美味しかったので。

地鶏中華そば(塩、細麺) 800円

トッピング
・手作り肉ワンタン 150円
・奥久慈卵の味玉 100円

3月下旬の祝日の昼の部。
限定の味噌は夜から提供とのことで、
食べれないが、大分ご無沙汰をしていた... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 20件

「豊深煮干そば醤油(780円)+香味肉丼(320円)」@麺や 虎徹の写真2018.2.17 17:30夜の部開店時、待ち客数組、後客多数!同行者に味噌を味わいってもらいたくて訪問〜。自分は、久々に表題を細麺でお願いしました。以前とは何となく雰囲気の変わった一杯が着丼〜!

スープの色合いが若干の濁りがあり、煮干の片鱗と思われるものがチラホラ見えます。数種類の煮干を使用しているのは以前と同じようですが、何となくマイナーチェンジですかね。香り豊かで奥深... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 48件

麺や 虎徹のお店情報掲示板

年始の営業

2018年1月1日~2日は休店日
3日より通常営業との事です。

2017年12月31日 21:59