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「虎徹そば(塩)」@麺や 虎徹の写真うまい。

ファミリー層がターゲットな感じの外観、内装だった為、本当に旨いのか?と疑心暗鬼だったが、
ラーメンはすごくうまかったです。


スープは鶏出汁の塩。
鶏の出汁と鶏油はまろやかさと芳醇さを兼ね備えています。
また、塩タレのキレも感じさせてくれる。

全粒粉入りの麺は茹で加減は普通... 続きを見る

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「背脂地鶏中華そば醤油味麺細麺大盛 +味玉 ¥1000」@麺や 虎徹の写真ここはやっぱ美味いな。量も意外とあるし。
味玉もちょうどいい感じだ。味変に胡椒入れたらかなり合う。
美味いから、あんま言う事ないな。
隣の席の男2人が漫画のワンピースについて、かなりマニアックな内容を熱く大声で語ってる。キモいから、その分マイナスや。

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「黒どろまぜそば」@麺や 虎徹の写真3/17、2杯目。
一杯目の感動の余韻に浸っていたところに超有名店主とドっ金庫でさらにテンションアゲアゲになっていたところにお届け(^o^)


[専用アイテム] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254581299
[追い飯] http://photozou.jp/photo/show... 続きを見る

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「地鶏中華そば」@麺や 虎徹の写真3/17、1杯目。
脳内指令でこちらに行くべし!!とお告げがあったので、久方ぶりにこちらへ~
開店時間を過ぎての訪問だったが、この時はまだ混雑する前で、運良くカウンター席に空きがあったので、スタッフの皆様を拝める席に腰おろし~
店主に久方ぶりの訪問になってしまったことをお詫びし、注文を願い出るm(_ _)m。なお、こちらに来たら一杯では帰りたくないので連食敢... 続きを見る

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「味噌らぁ麺」@麺や 虎徹の写真味噌らぁ麺 850円

今年の 味噌 をいただきに。

P先輩がレポされているので、
詳しくはそちらを。

着丼した丼ぶりを見ると、昨年あったバラ海苔がなくなり、今年はマー油がかけられている。

先ずは、マー油のないところのスープを一口。
上品でマイルドな味噌にほんのりピリッとス... 続きを見る

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「虎徹そば(塩)」@麺や 虎徹の写真11/9
やっと来れた茨城2位の虎徹さんへ。

大きい駐車場、大きいキャパでファミリー層も安心の綺麗な店内で好印象。

初訪なので店名の付いた虎徹そばを塩、麺を細ストレート麺で。780円也。

着丼するや否や鶏の香りがブワっと!香味油で膜が張ってある為かアッツアツのスープを一口飲んでみるとカエシ強めですが、繊細かつ力強... 続きを見る

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「【限定】味噌らあ麺」@麺や 虎徹の写真10月28日(日)13:30
未食の味噌らあ麺を食べに訪問しました。

休日の遅めの時間だったのですが、残ってました。

トッピングは
チャーシュー、ネギ、メンマ、玉ねぎ、マー油、追加した味玉…

スープに炒め?玉ねぎが入っており、甘みのある味噌らーめんでした。

マー油でパンチが出ると思いましたが... 続きを見る

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「味噌ラーメン 850円」@麺や 虎徹の写真休日の夜に訪問。
時間は19時。
お客さん多数、なかなかの人気ですね。

店内に入りメニューを眺めると期間限定の味噌が。
普段あまり味噌は好んで食べませんが、
こちらの味噌は別です。
さっそく注文

注文から10分ほどで配膳。
まずはスープ... 続きを見る

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「味噌らあ麺 850円他」@麺や 虎徹の写真細部の微修正などで、味わいにフィット感が増しつつ、秀逸なマー油が加わるなど、今年は更に好みの味噌だった~!の巻。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12414561763.html

10月下旬の夜に訪問。先客数名... 続きを見る

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「虎徹そば(塩味)」@麺や 虎徹の写真夜の部開始直後に入店。先客は1名だけ。
入店早々に丁寧な接客で迎え入れて頂きました。
煮干そばと虎徹そば、迷ったのですが今回は基本メニューの虎徹そばを注文。
提供されたラーメンは盛付けが綺麗で食欲をそそります。空腹も手伝い旨味のあるスープが身体に染み渡る感じがしました。
チャーシューは小ぶりに見えますが結構厚みがあり、軟らかではあっても噛み応えもあります。穂... 続きを見る

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