茨城県版ラーメンデータベース 2017-10-23T19:34:27+09:00 茨城県版ラーメンデータベース https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[82点] チャーシューメン+青菜@家系ラーメン 王道家]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1085042.html
移転後初訪問。移転して間もないため並びが結構あった。
■スープ
ややとろみを感じる豚骨醤油。
移転してから間もないのもあってか、やや動物系のパンチが弱かったかな。
■麺
中太の平打ちストレート。家系と言えばこれと言った感じ。
噛みごたえのあるもの。
■具
チャ... 続きを見る]]>
2017-10-23T19:34:27+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/101992.html
<![CDATA[[89点] 味玉濃厚海老味噌ラーメン@濃厚商店]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101575.html 続きを見る]]> 2017-10-23T17:12:25+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/145579.html <![CDATA[[80点] 筑波チャンポン@筑波ちゃんぽん・リンガーハット イオンモールつくば店]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101573.html 2017-10-23T17:08:04+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/149626.html <![CDATA[[85点] 味噌ラーメン@味噌のジョー]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101568.html 続きを見る]]> 2017-10-23T16:40:47+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/99558.html <![CDATA[[86点] 醤油そば 750円@特級鶏蕎麦 龍介]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101287.html
仕事で土浦に来たので、こちらで昼食を。
写真が沢山のブログは、こちらから。
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12321775425.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8c436f8c0861602942bc1... 続きを見る]]>
2017-10-23T12:41:38+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/121074.html
<![CDATA[[89点] 煮干しつけ麺@二代目 むじゃき]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101518.html スープはドロリッチな鶏白湯の煮干しブレンド、エグミ、臭みなど全くなく、ほんのりと甘いアツアツスープ。麺は 全粒粉 太麺のコチコチ モチモチの美味しい麺、スープにつける前に麺だけ 頂いても止まらない。
トッピングはバラの炙りチャーシュー、程よく脂がかんで ジュワッと。鶏チャーシューは相... 続きを見る]]>
2017-10-23T12:40:50+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/129531.html
<![CDATA[[75点] 全部のせ海老汐らぁめん(八分盛)1000円、肉めし300円@らぁめん蓮華]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1100522.html 平日半ドン仕事の後の昼ごはん。
その後の要件もあり、あまり遠くへは行けないので近場のこちらを13時25分再訪してみました。
オープンして半年以上たつので、つけ麺、汁なしの提供あるかなと思ってきたのですが券売機を見るとまだ提供されていないようです。
最近食べ過ぎ警報が出ているところですが、こちらのお店には腹八分目同盟のために八分... 続きを見る]]>
2017-10-23T08:33:49+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/115392.html
<![CDATA[[85点] 牛骨塩+チャーシュー1枚増し@青山清湯そば 青ノ樹]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101313.html チャーシュー は炭とバラをチョイス。
スープに臭みはまったくなく、白湯の牛骨ラーメンよりも牛の旨味や甘味を感じます。なかなか重厚なスープです。うまい。
麺との相性は悪くないけど、麺が少し弱い気がします。
チャーシューはどちらかというと味付けや香りが主張しない低温調理... 続きを見る]]>
2017-10-22T13:42:33+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/170956.html
<![CDATA[[90点] 牛骨ラーメン 黒 +チャーシュー1枚増し@青山清湯そば 青ノ樹]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101310.html 炭とバラのチャーシューをチョイス。
とにかくビジュアルが素晴らしい一杯が着丼。
クリーム色のスープと黒いマー油のコントラストにわけぎの緑とタマネギの白、ブラックペッパーのつぶつぶがバランスよく配置され期待大。
まったく臭みがなくクリーミーなスープは絶品。厚みのあるしっかりとした出汁... 続きを見る]]>
2017-10-22T13:24:10+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/170956.html
<![CDATA[[69点] 濃厚魚介つけ麺 580円@麺s'はうす 玉造店]]> https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/1101272.html
お店の前は通るのですが、封印していたお店へ。
写真が沢山のブログはこちらから。
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12321760450.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8c436f8c0861602942bc1e... 続きを見る]]>
2017-10-22T12:55:58+09:00 https://ibaraki-ramendb.supleks.jp/u/121074.html