お店で一番人気のラーメンを注文しました。スープはとんこつ(？)をベースに、出汁が判別出来る程度の味噌濃度ですが、自分には判りませんでした。
麺は、やや細目の縮れ麺でウェーブが大きくスープを良く拾うサッポロ味噌ラーメンのイメージ通りです。具材はネギ、もやし、茎ワカメ、メンマなどが入り満足でした。

週末の13時前．4割の客入り．店員さんに注文．この時間帯は小ライスか麵大盛り無料．店内は前のお店と同じ．若い店員さん達活気があって好印象．約5分で登場．
　麺は中太縮れ．ツルプリとして味噌に合う．体感150g．スープは甘さが意外．塩分やや高め．もっとチープかと思ったけど独特な旨さ．香味油で熱いのも良い．チャーシューはあっさり気味．モヤシとキャベツはクタってるのが良い．... 続きを見る

2025/02/10 10:45
昨年　狙っていたが初レポを逃したため　2025年の毎月10日を狙い本日ちょっと来てみた。
毎月10日は　品600円ということで嬉しい価格だ。
家内と先頭に並ぶ、後に20人以上の列が発生。

これまで、
①「ちゃあしゅう屋 孫目店」さん＿＿＿＿＿＿＿1998/12オープン＿2017/5食... 続きを見る

平日昼。
着丼まで10分ほど。
平日ランチは大盛かライスが無料で、ライスを。

スープは濃厚と書いてあったが普通にシャバ系で、ザ・味噌ラーメンて感じ。塩味も良い感じ。
麺は細縮れ麺でスープと良くあいます。
トッピングにチャーシュー、茎ワカメ、メンマ、ネギ、もやし、玉葱かな。メンマと茎ワカメが沢山はいっており、コリコリと... 続きを見る

2025年1月5日(日)訪問
麺90 スープ 85 具材 75 コスパ80 クオリティ90
時計台ラーメン(味噌)1200円。ランチタイム(ライス小または大盛り無料)サービスで、大盛り無料選択。中濃豚骨味噌ベース、やや塩辛い。麺は黄色い中細縮れ、流石に北海独特の麺を感じた。青森に自社製麺所を持つこだわりの麺。バターがデカく恐れ入りました。