2025.04.17
13時半過ぎに初訪。オリジナルの糀白湯や糀中華そばも気になりましたが限定の味噌󠄀ラーメンを。
焦がしニンニクのいい薫りと味噌󠄀の芳醇な香りがズルいですね。スープそのものは糀の力なのか円やかで旨い。三河屋製麺のつるもちな中太やや縮れ麺との相性もよく、ネギやなると、たまご、メンマとのバランスもいい感じ。チャーシューの食感と薫りもいいからとに... 続きを見る

上記メニュー1100円食べました。
れんげに背脂のようなものが乗ってます、
塩麹？とも思いましたが
直接食べるのは抵抗があったので
最初にかけて混ぜました。
麺は極太の縮れ麺、
醤油味のタレにいろんなスパイスと油、
細かい事はわかりませんが
イメージ通りという... 続きを見る

てゆかこの日ゎ久し振りの2連チャン♪ 1便目ゎ相模原市の1発降ろしで2便目ゎ余裕の練馬管内の配達で楽勝で配達完了♪取り敢えずすぐ近くまで来たので今年3/6に新規開店のコチラにやっとの初訪を敢行♪...(-_-;)v

とゆコトで雨が降りしきる平日の14時過ぎ店着...さすがに最寄り駅からメチャ遠いこの立地だと先後ゼロ...(^O^; 取り敢えず上記ラー＆ご飯... 続きを見る

鶏出汁がとっても濃厚で鶏チャーシューとバラ海苔の相性が圧倒的。麺とすごく絡みとっても美味しかったです。

3/21（火）11：30　開店時5名待ち　

右手に券売機。左手窓枠の所に消毒液。2階もある模様で、1階はL字カウンターのみで仕切りなし。

黄色く濁りのあるスープは、動物系の旨味を優しく打ち出し、糀を合わせた白醤油だれによる起伏をつけている。柔らかな味わいで、あと気持ち一押しあってもいいような気もするが、これはこれであり。味わい強くない... 続きを見る