札幌④
札幌市中央区南六条通りの行列店

背脂煮干→煮干し正油→総本山の札幌味噌といただいた後の４杯め。
次に狙ったのは、ずっと気になっていたこちら。
札幌に来た５年半前は、コロナ期初期で、札幌で感染者が急増している頃。
それにもかかわらず、ここは大行列。
他の知られた店よりも、その並びは... 続きを見る

@オーダー
・信州(コク味噌)
・ビール(プレモル小瓶)
@並び…平日 23:35 店内🈵 店内外並び16人
@注文方法…口頭オーダー、食後会計
@待ち時間…着席まで20分 配膳+5分

【いきなり札幌】初日　-10月-

ススキノにて
飲みに行く... 続きを見る

信州と辛いやつを食べましたが、どっちもうまかった！
ミニがあるのは最高😆
インバウンドの方がいると回転が落ちるので、並び時間がめちゃくちゃ長くなります。日本人だけしかいない期間に行くのをお勧めします。

味噌のコクよ。
コクてなんだと聞かれれば答えられません。
でもこのコク！
中太縮れ麺は弾力もありもちもちしてうまい。
10年以上前のうまいとゆーだけの記憶。
完璧に正しかった。

ちなみにチャーハンもスーパーうまかった。
なんだろ、あの香ばしさ。
味わったことないチャーハンでしたー

2025/3/10

平日18:30頃あまり並んでないようなので接続。回転がスローで結局1時間待ち。美味いけど1時間待った期待感を超える事はできなかった。てかチャーハンが美味い。