なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

麺’s

レベル46
男性 - 埼玉県

※このところ多忙な毎日が続いていて週末しかレビューやコメントができない状況になっています。なかなかレスが出来ないこともありますが、ご了承願います。またしばらく健康維持のために減量を始めました (^^;)つけめん派で太麺好きです。らーめんは、味噌派です。最近は、あっさり淡麗系の塩が好きかも[user:14880] (麺好きな男なので メンズです。)

平均点 82.468点
最終レビュー日 2019年11月18日
2,519 1,043 11 17,457
レビュー 店舗 スキ いいね

「【限定】酸辛担麺(辛め)900円 日本酒 500円」@中華そば専門 とんちぼの写真免許証取り立ての娘の練習に日高まで🔰のドキドキ初ドライブです🚗💨😊

特になんの問題も無く安全運転で無事に到着です✨

これなら日本酒呑んでも帰りも大丈夫ですね~♪

それでは日本酒行っちゃいますよ~😆
今日は運転手付きなので、遠慮なくプレミアムな日本酒から頂きます。一杯目は新潟赤田のアベの日本酒を頂いて、二杯目は、十四代 本丸😍 フルティで呑みやすいのでぐびぐび行けちゃいますね~♪ 十四代 開けて頂きました🙆‍♂️

ほろ酔い気分になったところでご対麺です✨

それでは毎年恒例の酸辣担麺を頂きます。
スープは、煮干をベースに旨辛酸とバッグんのバランス✨爽やかな酸味と唐辛子の辛味が堪りませんね😆酸味が好きな方には癖になる旨さで今年も大満足🙆‍♂️

麺は、自家製の中細麺で歯切りの良い美味しい麺ですよ~♪ 酸っぱ辛いスープとの相性もいい感じ😆

具は、豚チャーシュー、白髪ネギ、刻み長ネギ、刻み唐辛子、刻みザーサイ、メンマ、のり、味玉。

豚チャーシューは、やわらかタイプでスープに浸して頂きます。白髪ネギと刻み長ネギはピリ辛でいいアクセント。ザーサイとメンマは、食感と旨味を楽しめます。味玉はゼリータイプでウマウマ😆

いやぁ~至福の時間ですね~😆
美味しいラーメンご馳走様でした。

やっとこちらで呑んでも家まで送って貰える素敵な運転手が出来ました🙆‍♂️
帰りも🔰のドキドキドライブでしたがとても楽しいドライブでした~🚗💨😊

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 12件

「野菜ラーメン 870円 塩に変更 30円 バター50円」@所沢大勝軒の写真定点観測でこちらへ。
お目当ては野菜ラーメンの塩バージョンにバタートッピングです✨
スープは、塩味の豚骨魚介で旨味とコクが濃いタンメンスープのような味わいでメッチャウマいです😆

麺は、カタメコールなのでモッチリ麺でいつもの好みの麺。

具は、もやし、キャベツ、白ごま、チャーシュー、メンマ、ナルト、白ネギ、トッピングのバター、味玉。

今回は、初のバタートッピングで、途中からスープに合わせて、円やかにコク旨に変化です。
つづいて卓上のおろしにんにくをを投入してガーリックバター風味でスタミナをつけてサクッと完食完飲です😆

美味しいラーメンご馳走様でした😋

※只今限定で提供中の台湾ラーメンは、好評なのでもうしばらく提供されるとの事でした✨

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 125件

「【期間限定】台湾ラーメン 840円 生卵50円 麺カタメ」@所沢大勝軒の写真この日は台湾ラーメンが再開しているとの情報でタイミングが合ったお友達と一緒に食べ納めに訪問です✨
かなり早めに到着したのですが、凄い行列でびっくりです😳 この日は限定数量も増量していたようでなんとかGETです。

今回も麺カタメに塩〇応さんオススメの生卵トッピングを追加でオーダーして台湾ラーメンに合わせて頂きます。

台湾ラーメンと生卵は確かにバッチリ合いますね~😆
ピリ辛なひき肉に刻みニンニクがいい仕事してますよ~🙆‍♂️

今回も美味しいラーメンご馳走様でした😋
何度食べてもまた食べたくなる1杯でした。
いつもありがとうございます。
手の怪我は無理なさらずお大事にしてくださいね🙇

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 125件

「【限定】牡蠣塩そば 880円茶漬けセット120円餃子400円」@麺屋 真心の写真気になる牡蠣の限定を求めてこちらへ。

牡蠣ラーメンは大好きなのでこちらの牡蠣ラーメンも評判が良いので、楽しみです✨

こちらは、赤辛ラーメンと言う旨辛好きには食べたくなるラーメンがあるのですが、かなり激辛なラーメンみたいなので、翌日仕事が休みの時に挑戦して激辛認定Tシャツ阿修羅をGETする事を企んでいます。その上には、不動明王ってカッコイイ✨😍 食べてみたい欲望を抑えながら今回は、当初のお目当ての限定の牡蠣ラーメンの茶漬けセットと餃子、ランチサービスで麺大盛り、味玉クーポンサービスをお願いします。

今回は、カウンター席だったので、店主さんの調理風景を眺めながら待つこと10分程でご対麺です✨

おおっと!このビジュアルは溜まりませんね~♪ 牡蠣の大きさも大ぶりで見た目もぷりぷりの素敵な牡蠣ですよ~😍

牡蠣ラーメンは、いろいろなお店で頂いていますが、この大きさ、ビジュアルも牡蠣の見た目も食べる前から過去最高の牡蠣とわかりますね✨

それではスープから頂きます。
スープは、一口目から牡蠣の旨み✨海のミルク✨牡蠣エキスが口の中いっぱいに広がります😍 ヤバイでしょ✨身体にいいでしょ✨亜鉛で元気1000倍でしょ✨(笑)

かなり旨味たっぷりの牡蠣スープです。
店主さんに確認するとスープは、アニマルオフの牡蠣100%で、スープ表面のオイルも牡蠣から採った牡蠣オイルとの事で、これは採算度外視のやば旨スープの間違い無いやつですね~😍 もう最初のスープだけでやられちゃいましたw ゆずの香りがいい感じのアクセントになっています。

麺は、牡蠣ラーメンに合わせたシルキーな細麺ストレート。茹で加減、湯切り、整麺もいいですね~😆

具は、大粒でぷりっぷりな牡蠣が2つ、穂先メンマ、岩海苔、ネギ、糸唐辛子、三葉、クーポントッピングの味玉。


ちなみに牡蠣は、2個150円追加出来るみたいです。

麺が無くなったところで、茶漬けセットにカスタムで牡蠣と味玉と牡蠣スープをのせて牡蠣茶漬けの完成です😆

やっぱり牡蠣スープが旨いので、あっという間にサクッと完食です😋

餃子もパリッとしていて旨い✨

美味しいラーメンご馳走様でした。
今まで頂いた牡蠣ラーメンではダントツでした😆👍

次回こそは気になるTシャツ狙いで赤辛ラーメンを極めに食べに来たいと思います😋

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

「特製中華そば 1050円」@食煅 もみじの写真この日は仕事の前にタイミングが合ったお友達と久喜までプチドライブ。

11月なのにポカポカ陽気で暑いくらいです。
こちらのお店は元は日本蕎麦だったみたいで、かなり立派な和風なお店です。駐車場も広々で整備されています。

お店の前には、ウェイティングボードが、あるので、先に名前と人数を書いてオープン後に順番に呼ばれるタイプ。こうゆうシステムはとてもありがたいですね🙆‍♂️

定刻通りオープンして、順番に名前を呼ばれてから券売機で食券を買って、空いている席へエスコートされます。

店内も和風な古民家のような作りで店内も広々な空間です。調理場も広そうです。

約10分程でご対麺です。
スープは円やかなコクとキレのある醤油に鰹節と鶏の旨味を感じるスープ。これは旨いです。

麺は、喉越しの良いツルシコタイプ。
何となく飯田商店系を連想するしなやかタイプ。コシもあるので柔わ過ぎず美味しく頂けますね😄

具は、特製なので、青菜、メンマ、ネギ、味玉、豚チャーシュー、角煮、もみじの形の昆布。

豚チャーシューは、薄切りタイプと角煮タイプが乗っていて、ホロトロの角煮が激ウマ。
味玉は、ゼリータイプで味付けもベストで旨い。もみじの形の昆布は、味わいも良く歯ごたえもあっていい感じ。

そして後半は、卓上アイテムの辛玉(ピリ辛の揚げ玉とのりとガーリックがミックスされた)のを投入すると日本蕎麦風に味変してやば旨😆

最初から最後まで美味しく頂けました。
美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】背脂煮干そば 追い飯付き 1000円」@麺屋 ひな多の写真今日は鴻巣の免許センターに用事があったので、ランチは以前川越にあったこちらへ。

店舗登録をみたら2016年11月5日オープンとの事で、ちょうど今日で㊗️3周年なんですね✨おめでとうございます🎉

狙いは、秋アサリの背脂まぜそばでしたが、本日は、背脂煮干そばでした😄

なんでも とことん豚といりこの背脂煮干そばとの事で、本格的な煮干そばは久しぶりかも🤔

それではスープから頂きます。
スープは、濃厚で茶褐色のニボニボスープでかなりマニア向けな味わいですね。塩分濃度も高めなスープです。昔は好んで濃厚な煮干を食べていましたが、久しぶりなのでちょっと厳しいですね。卓上の煮干スープ割で少し割るとライトになりました😆

麺は、パッツンタイプの細麺ストレートで煮干そばにぴったりな美味しい麺ですよ~♪

具は、のり、メンマ、三葉、ネギ、レアチャーシュー、刻みタマネギ。

定番なメンバーです。

麺が無くなった頃に追い飯側にニボニボスープをかけて、にぼ雑炊にしてサクッと完食です。

なかなか煮干濃度高めなマニアな1杯でした😋

美味しいラーメンご馳走様でした。

本来の目的の免許センターでも嬉しい事がありました🙆‍♂️

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「【11月限定】野菜たっぷり味噌ちゃんぽん 150g 900円」@まるふじ食堂の写真11月の限定が始まったとの情報で、久しぶりにこちらへ。

11月の限定は、野菜たっぷり味噌ちゃんぽんです。ちょうど寒くなって来たのでナイスな限定ですね✨ この限定は、昼10食、夜10食なのでご注意ください。

今回もSNS 味玉サービスでお願いします。
SNSサービスとは、Twitter、facebook、Instagramのいずれかでまるふじさんを登録するだけで、毎回、味玉or麺大盛りor半ライスorメンマorのりのサービスを頂けます✨

程なくしてご対麺です。
ビジュアルもいいですね~♪ ドラちゃん✨

スープは、鶏豚の白湯スープに野菜とアサリの旨味たっぷりなプチ海鮮スープ😆
濃厚でクリーミーな味噌の味わい✨
これは旨いなぁ~😄

麺は、加水率高めな四角い中太麺。
丸めな麺ではないですが、スープとよーく絡んで旨いです。

具は、しめじ、海老、白菜、キクラゲ、にんじん、カボチャ、かまぼこ、アサリ、青菜、ネギ、味玉。

野菜たっぷりで具沢山。アサリは10個も入っていて旨味たっぷり😆

欲を言えばアサリを半分に減らして牡蠣を2粒あると最高かも😆

途中から味変で山椒入り生姜を入れてるとジンジャー効果で身体の中からぽっかぽか😋

これは食べなきゃダメなやつですね✨
美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

「【期間限定】鴨と茸 淡麗つけそば950円+肉増し炊き込みご飯」@中華そば きなりの写真急に寒くなりましたね。
夜勤明けにこちらの鴨と茸の淡麗つけそばを狙って訪問です。

こちらは昼と夜も提供されている限定です✨
夜の部に何度かチャレンジしたけど、スープ切れで終了だったのでやっとGETです🙆‍♂️
昼間は店主さんとチーフさんの2名体制。今回は限定のつけそばと肉増し炊き込みご飯をお願いします。

お二人の調理姿を眺めていると程なくしてご対麺です。

つけ汁が先に提供されるとふんわりと茸の香りが香りますね😆 この香りが堪りませんね~♪

それでは頂きます。
つけ汁は、茸とトリュフオイルの香りに節系と芳醇な味わい✨ 複数の茸エキスもしみ出してますね😍

麺は、冷水でしっかりと〆られた全粒粉入りのツルシコ麺。つけ汁も麺も旨いから麺があっという間に無くなりますね。

具は、麺側に鴨チャー2枚、鶏チャー1枚、穂先メンマ、大根の葉、酢橘。
つけ汁側にマッシュルーム、しめじ、椎茸。

鴨チャーは、味わいがあってしっとり柔らかで旨すぎです。
鶏チャーもしっとりタイプで、柔らかくてこちらも完璧です。まさにレアチャーの魔術師ですね。

大根の葉は、葉の方を味わう葉大根と言う品種らしくシャリっとしてピリッとした辛味もあっていいアクセントです。

茸は、生のマッシュルームを調理直前にサクッとカットして提供、あと、しめじ、椎茸がいい出汁が出て旨すぎですね。

後半は、麺の方に酢橘を絞って爽やかに味変します。

そして〆は、スープ割りでレンジで再加熱された茸スープを肉増し炊き込みご飯に注いで、茸の炊き込み雑炊の完成です。

この炊き込みご飯が、びっくりするほどスープとぴったり合うんですよね~😍
旨いなぁ~♪

美味しいつけそばご馳走様でした。
これは寒くなって来たので、鴨と茸の汁そばバージョンも期待してまーす!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 18件

「青じそ梅鰹塩つけ麺 960円 並300g」@秋田ラーメン はまの写真最近はまってるこちらへ。

お目当てだった鴨と茸の限定は残念ながら売り切れでしたが、前から気になっていた青じそ梅鰹塩つけ麺をお願いします。

麺は太麺で味は、お勧めの薄味で✨
つけ汁は、少しオイリーで鰹が香る熱々スープ。

麺は平打ちで少し柔めな仕上がり。

具は、麺側に刻みのり、メンマ、大葉、揚げかまぼこ、鶏のむね肉、梅肉。つけ汁側にネギ、水菜。

梅肉がたっぷりと入っていて少しづつつけ汁に入れて、鰹と梅肉で味変を楽しみます。これは旨いですね😆

麺がなくなったところで、スープ割りをお願いして、サービスライスをつけ汁にインして梅茶漬け風にサクッと完食です。

美味しいつけ麺ご馳走様でした😋

こちらは、いろいろと好みな限定を提供されるので、これからも楽しみなお店です。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

「【限定10食】台湾ラーメン 840円 麺カタメ」@所沢大勝軒の写真この日は朝からあいにくの雨!肌寒いです。こんな日はこちらで限定の台湾ラーメンと思って来てみると前日の焼き肉パーティーで、一緒だったメンバーが偶然に3人も合流😆

前日こちらの台湾ラーメンの話をしていたからかも🤔

皆さん麺カタメコールだったので、同じタイミングで提供されてタイミング良く4人並んで座れたので、記念に台湾ラーメンを並べてパシャリ📸

同じメニューのラーメンが並ぶと映えまね~♪
旨辛ひき肉がスープにじんわり溶けだして旨さや辛さが少しづつ変化する旨辛スープもモッチリ麺も仕上がり最高でした。
味玉ありがとうございます🙇

美味しいラーメンご馳走様でした😋
やっぱりみんなで一緒に食べるラーメンは旨さもアップしますね🙆‍♂️

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 125件