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「濃口 北海道味噌ラーメン+チャーシュー1枚」@麺場 田所商店 潮来店の写真チャーシューはおいしかったなぁ…。

麺は多加水的な、角中太縮れ麺で、スープとの絡みもよし。

ただスープが、いくら濃い口とは言え、あまりにも濃厚すぎて、スープを7割がた残してしまいました。ごめんなさい。

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「北海道味噌らーめん」@麺場 田所商店 潮来店の写真すぐ近くの味噌の老舗有名店に行こうと思ったが、お昼を居たため、混雑で入れず、同じく味噌の看板を掲げるこちらのお店に入店。僕は知らなかったが、チェーンだかフランチャイズだかの多店舗展開のお店だった。味噌専門店ということで、味噌も『北海道』『信州』『江戸』と三種類あった。僕はもっとも濃厚とある『北海道味噌』を注文した。
 数分で着丼。スープを啜ると、濃厚というよりか、塩っぱい。しかもまろやか... 続きを見る

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「信州味噌らーめん 723円」@麺場 田所商店 潮来店の写真3月19日(土)昼過ぎに訪問。先客5名、後客1名。

新店なので、先アゲ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12141176897-13596998112.html
昼寝してたら、昼を過ぎてました。
家族は買い物に行くそうですが、私は昼飯を。
ちびっ子二人が付いてきやがった。... 続きを見る

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