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「海老と浅利の塩そば」@溝ノ百合の写真前回の濃厚から一転、海老香る潮が見事。久しぶりにスープを飲み干す勢い、満足。若干後半に塩辛さがあるが味の輪郭がはっきりと出され、旨味たっぷりは高評価。和え玉がすごく気になるメニューあり。是非次回は頼みたい。

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「濃いめ煮干し」@溝ノ百合の写真レビューで気になっていたお店です。浅利出汁のラーメンということで訪問、魚介スープオンリーのメニューがこだわりを感じます。浅利出汁より気になってしまった表題をオーダー、ほどなく着丼。旨い❗スープが旨い❗醤油と煮干しの絶妙なバランス、細麺パッツリによくからみ、完飲しました。再訪決定です。

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「煮干しと浅利の塩そば」@溝ノ百合の写真「煮干しと浅利の塩そば」
一口目で煮干が来て徐々に浅利の旨味が顔を出してくる!
これ旨いな~!!塩角は無いが強めの塩味も良い感じ!
最近は少なくなってきたザラパッツン系の麺も私は好きです!
低温チャーシューが獣ぽさが残るのが好みの分かれ目!
ご馳走様でした。

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「あさり油そば(800円)+チャーシュー丼(250円)」@溝ノ百合の写真2018.3.25 12:50 待ち客5名、後客多数!レギュラーメニューの中から未食である表題を口頭で注文〜!サイドメニューも頼んじゃった♪

具材で丼が覆われた一杯が着丼〜☆具材は、チャーシュー、メンマ、三ッ葉、きざみ海苔、白髪ネギ、柚子、ナルトと、この具材達の下に隠れた、あさりです!チャーシューは肩ロースの低温調理タイプです!程よいレアな仕上がりで味付けも良い感じです!メン... 続きを見る

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「【土日祝日提供】かきと浅利の塩そば(880円)」@溝ノ百合の写真2018.3.18 12:15 先客4名、後客数名!未食のレギュラーメニューを食べようかと訪問するも、表題の提供があり、口頭で注文!5分ちょっとで着丼〜。

スープはやや白濁とした色合いで粘度のないサラリとしたタイプです。浅利をメインとした味わいで、ジンワリと感じられる貝の味わいが美味い☆牡蠣の味わいもスープから感じられる様な気もします!塩ダレの加減も程よい感じで、ベースの味わ... 続きを見る

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「海老と浅利の塩そば780円」@溝ノ百合の写真1月5日(金)。
ふる川さんで秀逸なかけをいただいた後。
「一杯めはかけで麺量140gなので連食しなさい」とOG党総裁の声が聞こえてきたので副総裁としては行かねばならぬ。
てなわけで近くのこちらまで車で移動。
お店には13時50分着。
海老と浅利の塩そば780円を口頭注文。
5分で着丼です。

スー... 続きを見る

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「さんま節の塩そば(780円)」@溝ノ百合の写真2017.10.27 11:30 開店と同時に訪問!後客数名!メニュー表の上部にパウチされたポップで表記されている表題を口頭で注文!期間限定なのかは不明。5分もかからずに着丼です。

スープには透明感があり、さんま節の片鱗がチラホラしています。さんま節からの味わいと風味がもの凄く良い感じですね〜☆美味い♪奥深さというか、力強さというかインパクトがあり美味いスープに仕上っています... 続きを見る

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「煮干しと浅利の塩そば780円」@溝ノ百合の写真11月16日(木)。
ふる川さんで少し重めの鶏白湯をいただき職場に戻ります。
帰り道、「白湯で重たくなったお腹をあっさり清湯ですっきりさせましょう」と今度は船橋からつぶやきが聞こえてきたので職場に戻る途中こちらに11時50分ピットインとしちゃいました。
入店時店内客2名でカウンター席に着席。
メニューを眺めて右端先頭に書かれた煮干しと浅利の塩そば7... 続きを見る

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「海老と浅利の塩そば 780円」@溝ノ百合の写真11月中旬、夜に訪問。前客0名、後客11名。

1年4ヶ月振りにこちらへ。

写真が沢山のブログはこちらから↓
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12329568783.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8c436f8c086160... 続きを見る

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「煮干しと浅利の塩そば(780円)」@溝ノ百合の写真2017.9.2 12:15 先客10名、後客数名。限定のメニューもあったかが、未食の表題を!大きな三ッ葉が鎮座した一杯が着丼!スープの煮干しと浅利の絶妙な味わいに笑みが溢れます☆それぞれしっかりと主張していながらもバランス良く仕上っています!煮干しを浅利が最大限に良い部分をそれぞれが引き出している感じです!

具材は、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、バラ海苔、ナルト、三ッ葉で... 続きを見る

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