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「(限定)冷しイエローつけ+味玉」@七福軒の写真好評の冷しホワイトの後釜でしょうか。
つけ汁の黄色の由来は察しがつきますが、やはりでかぼちゃ。
スープはカボチャと豆腐が上品にハモった感じ。
カボチャのおかげで豆腐が苦手な方でも食べやすいかも。
トッピングと麺はホワイトと同じ。
チャーシュー(ロース、鶏ムネ)は適度な柔らかさで美味。
ムネ肉といえば、ぱさぱさなのが定番ですが、
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「鯛SOBA+味玉」@七福軒の写真お店のツイッターによれば、純鯛SOBAがリニューアルとのことですね。
動物系材料と香味野菜が加わったとのこと。
麺とトッピングは変更無し。

細麺ストレートはスープとの相性いいですね。
トッピングは
黒バラ海苔、オニオンアッシュ、穂先メンマ
赤ワイン風味豚ロース
那須鶏... 続きを見る

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「坦々鶏SOBA + 豚ロース2枚豚バラ2枚」@七福軒の写真こちらの看板メニューである鶏SOBAに担々麺の要素を組み合わせた一品。

見慣れない?金属製の食器が丼に入ってますが、
これは穴あきのレンゲですね。
担々麺ゆえに具材には当然ながらひき肉がありますが
お箸では食べにくいし、レンゲではスープも一緒になってしまいますから
親切な対応ですね。

で、そのひ... 続きを見る

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「(限定)冷しホワイトつけ+メンマ+味玉」@七福軒の写真今年も登場している冷しホワイトつけですが、こちらは通常版。
チャーシュー2種が載っています。

チャーシューは鶏ムネと豚ロース。
昨年は鶏ムネと豚バラでしたから、バラからロースに変わってグレードアップかな。
どちらのチャーシューも食感、味ともしっかりとしていますね。
そのままでもつけ汁に浸してもOK。
豆乳と... 続きを見る

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「(限定)冷しホワイトつけ 生春巻 ver.」@七福軒の写真昨年に続き、「冷しホワイトつけ」が今年も登場。
今年は通常版に加え、この生春巻ver.が新登場。950円です。
(通常版は850円)

(スープ)
絹ごし豆腐と無調整豆乳がベース。
粘性があり濃厚ですが、味はあっさりで絶品。
ネギがよいアクセントに。
粘性があるゆえに、麺との絡みはよく、
スープ増し... 続きを見る

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「まぜそば」@七福軒の写真こちらのお店では4種類のまぜそばが提供されていますが
これはその中でも、「標準型」と言えるでしょうか。

麺は太麺ウエーブで硬さとコシの強さがうまく合っているような感じ。
ガーリックまぜや坦々まぜと比べたら、ややパンチが弱いような感じもしますが
豚骨や煮干しにはない鶏白湯ならではの優しい味を
「標準型」ゆえに... 続きを見る

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「(限定)びんびん海老SOBA」@七福軒の写真本日昼に訪問。

(スープ)
海老を感じるスープ、海老はやや控え目でやさしい味。
パンチの効いた強い味わいを好む方には不向きかもしれませんが
比較的誰でも楽しめる味・・・といった感じでしょうか。
お店のtwitterによれば、甘エビを使用されているとのことで
やさしい味は甘エビならではなの... 続きを見る

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「(限定)びんびん海老つけ+味玉」@七福軒の写真本日昼に訪問。店内券売機上のボードに
びんびん海老SOBAが紹介され、つけもあるとのことで、こちらを。

トッピングはチャーシュー2種に穂先メンマ。
チャーシューはつけ麺提供開始当時と比較して、2枚とも変更されていますね。

つけ汁には海苔が入っていますが、
びんびん海老SOBAで岩のりが載っている... 続きを見る

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6/13お昼に訪問。

 今日は気温が低めだったのですが、提供があって感謝です。
券売機に専用ボタンができ、夏季限定とありました。
頂く前に撮影はしましたが、画像付きでレビューされた方がおられるため、割愛させていただきます。
 先週も頂きましたが、その時よりもスープが濃厚になったようで、
気をつけないと麺を食べ終わる前にスープが無くなるかも(^^;;;

 麺とトッピングはレギュラーのつけ麺と同じで美味ですから、詳細省略。
スープはその名の通り白。ですから、白い食品が原材料であることは... 続きを見る

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「(限定)純鯛SOBA」@七福軒の写真これまでにも限定で出てましたが、
タイミングが合わなかったので本日(5/17)初めて頂きました。

(スープ)
鯛の味と香りがしっかり感じられるあっさりとした美味しい鯛白湯。
きつすぎない適度に上品な味わいです。

(麺)
細麺で、替玉と同じものでしょうか?
細麺ゆえに麺とスープ... 続きを見る

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