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プリッとしたモチモチの麺に絡む乳化とんこつスープが美味しい。ただ本家二郎の麺と比べると小麦の風味が薄い。

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「ラーメン(790円)」@ラーメン 富次郎の写真2018.9.15 20:40 先客8名、後客数名!二郎系のお店では、ニンニクを入れて堪能したいので、休日前の夜にしか訪問できない、個人的な都合により、なかなか訪問できず、やっと初訪問!表題の食券を購入して、麺量200gとアブラ、ニンニクのトッピングをお願いして着丼を待ちます。若い女性のお客さんもお多いんですね。アブラとニンニクが軽く炙られた一杯が着丼〜!ヤサイ、ノーコールですが、なかなかの盛り!... 続きを見る

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「ラーメン」@ラーメン 富次郎の写真2018年10月7日

らーめんは見た通りの二郎系です。スープは豚骨で乳化しているかなり濃厚なものです。豚骨のコクがよく出ているスープはパンチが強くうまいです。油も多めでギトギトしています。麺は太麺でゴワゴワしていて食べごたえがあります。スープとの絡みもまあまあです。チャーシューは大きめのものが入っていてパサついていていまいちです。野菜はシャキシャキでいい感じです。こちらの店は... 続きを見る

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「汁なし味噌ラーメン830円」@ラーメン 富次郎の写真5月30日(水)。
午後の残業前の昼麺活。
この日はこの後は人に合うこともないので、J系でニンニク補給しましょうとこちらを13時45分再訪してみました。
開店当初以来なので、実に3年ぶりの訪問になります。
初訪の際は怖いもの知らずでラーメン全増しでコールして遭難しかけながら完食したことを思い出します。
https://ramendb.su... 続きを見る

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「にぼまぜそば麺250g豚1枚ヤサイアブラ普通」@ラーメン 富次郎の写真水戸でお仕事、昼休憩に時間的余裕があったのでこちらへ。今日は何を食べようかな?などと思いながらRDBを観たら、達人の剛丸殿のレビューが‥‥
という訳で、剛丸殿オマージュでにぼまぜ塩豚1枚(麺は半分)をいただきました(^^;)

着丼すると煮干の香りがぶわぁーっと襲ってきて食欲がそそられる。
ブタは1枚増しで都合4枚。安定のトロトロ食感。1枚は端豚。... 続きを見る

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「限定 冷やし汁なし醤油(850円)」@ラーメン 富次郎の写真8月12日(土)13時半頃に訪問。外待ち6人へ接続。

この日は虎徹さんで薬涼をいただき、お次はふる川さんへ。
そして、3軒目は、富次郎さんのTシャツを受け取りに訪問です。
8月2日に一度伺いましたが臨休にふられてこの日再訪問です。
外待ちで並んでいると、先に食券を購入するように声がかかります。
比較的涼しい方の日でしたが、むし... 続きを見る

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「ラーメン300g豚2枚ニンニク少なめヤサイ少なめアブラ」@ラーメン 富次郎の写真水戸での仕事の合間に昼飯で訪問。バスに乗り間違えて途中下車して徒歩10分、昼の部終了20分前に店着。
食券渡すときにコール、着席して10分弱で着丼。

スープは濃厚乳化タイプ、若干カエシが弱いかな。卓上のボトルでカラメにしてちょうど良い感じ。
ヤサイはシャキシャキ、キャベツ多め。トッピングのアブラと一緒に頬張ると最高!
ブタは5枚、デフォで3枚なの... 続きを見る

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「味噌ラーメン 790円」@ラーメン 富次郎の写真味噌ラーメン麺200g野菜マシ脂ニンニク少なめ豚二枚。

昼の部終了間際に入店。
店内に客5名のうち着丼待ち3名でした。
乳化スープが苦手で最近は堀町店に行ってましたが、向こうが休みでこちらに。
乳化スープ苦手なのに味噌との相性抜群で、久しぶりに旨いラーメン食べました。
豚はホロホロで味しっかり脂の旨味しっかりで、小さかったので... 続きを見る

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「ラーメン+豚3枚(750+150=900円)」@ラーメン 富次郎の写真6月4日(土)19時過ぎに訪問。先客9割くらいの混雑ぶり。後客4人。

この日は出勤土曜日。
終業後に一杯を求めて北上しました。
色々検討した結果、未訪のこちら富次郎さんの本店に向かうことに。
常磐道を使い、水戸インターから下道でGO。
○半さんの近くで渋滞していたので、何かイベントか?と思ったのですが、
反対車線の縁... 続きを見る

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「ラーメン 750円」@ラーメン 富次郎の写真久しぶりに二郎系のお店へ。
 場所は水戸の茨城大学の近くにあります。
 道路を挟んで反対側にはスタミナラーメンで有名なお店があります。

 店内に入ると若い学生さんで一杯です。
 頭を不安がよぎりましたが、ここまで来たら・・・
 券売機で食券を購入し席で待ちます。

 ○ラーメン 750円... 続きを見る

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