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「【期間限定】地鶏味噌そば800円、坦々和え玉300円」@麺屋 むじゃきの写真12月4日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
佐藤店長さんの期間限定のつぶやきに引き寄せられてホームグランドを再訪させていただきました。
11時15分開店前外待ち2名に接続。
予定通り期間限定提供の地鶏味噌そば800円、坦々和え玉300円をハイテク券売機でポチリ。
定刻になりオープンとなり、カウンター左端の席へ。... 続きを見る

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「【限定】海老つけ〜legend style〜850円、辛肉100」@麺屋 むじゃきの写真期間限定につき、現在はこのメニューは提供されていません。

11月13日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
期間限定で表記が提供されることをTwitterで知り、11時30分外待ち9名に接続。
操作もだいぶ慣れてきたハイテク券売機で狙い通り期間限定の海老つけ850円をポチリ。
オープンと同時にカウンター席へご案内。
隣でい... 続きを見る

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「【期間限定】えびつけ〜legend style〜(850円)」@麺屋 むじゃきの写真2018.11.13 13:35 先客8名、後客多数!日曜日までの期間限定メニューです!!土浦にあった伝説の名店の味をむじゃき風にオマージュしたつけめん!との事です!着席後、5分程で着丼〜!

つけ汁は、濃い色合いをしております。濃い色合いですが粘度はないですが、ザラツキ感のあるスープです!熱々での提供で、麺を浸しても、フーフーしないと初めの頃は食べられない位、熱々のスープです... 続きを見る

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「えびつけ(legend style)」@麺屋 むじゃきの写真11月13日14時入店
先客小上がり2組 カウンター2名

約10分で着丼

土浦にあった名店のえびつけをオマージュした限定らしい…

スープを一口
アツアツだけど焦げ臭い…
食べ進めると焦げの臭いが鼻に吐く
えびの香りが焦げの臭... 続きを見る

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「地鶏そば塩(780円)」@麺屋 むじゃきの写真2018.9.30 13:25 外待ち5名、後客多数!清湯系のメニューが変更となったとのことで、訪問〜!表題の食券を購入して、10分程外待ちして入店!

鶏のみを炊いて作られたスープは、しっかりとした鶏の味わいが感じられます!塩タレや香味油とのバランスも良い美味しく仕上っています☆ベースとなる鶏を全面に感じられる味わいです♪

具材は、豚チャーシュー、鶏チャ... 続きを見る

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「坦々まぜそば(780円)+鶏辛マヨ丼(300円)」@麺屋 むじゃきの写真2018.9.17 13:10 外待ち10名、後客多数!ハイテクな食券機で未食メニューの表題の食券を購入〜!負い飯付きですが、サイドメニューの食券も購入〜!

まぜそばですが、多めにスープが張られております。芝麻醤を中心に、こちらの鶏白湯魚介スープも加わっており、ゴマの風味と動物系の味わい、ラー油よる適度な辛さ、山椒によるシビレと、全体的にバランスの良い仕上... 続きを見る

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「特製むじゃきそば+煮干し和え玉」@麺屋 むじゃきの写真祝日のシャッター待ち23
先に食券を購入して店員さんに渡して再び並ぶ。
和え玉の食券は食べるタイミングで渡す。
席数は17
カウンター5、座敷12
回転は思いの外…早い☺︎

むじゃきそば=濃厚鶏白湯魚介
メニュー名の通りの味です。
美味いです。
豚... 続きを見る

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「生揚醤油そば(750円)+鶏辛マヨ丼(300円)」@麺屋 むじゃきの写真2018.8.28 19:25 先客7名、後客多数!こちらの清湯ですが、先週末より地鶏そばとメニューに変更があったようです。変更前のレビになります。こちら訪問の度に注文する鶏辛マヨ丼の食券も購入。

スープの表面には、層になる寸前の量の香味油が浮いております。香り高い醤油を先ず感じ、鶏の旨味が後に感じられ奥深い味わいです!やはりクセになる味わい☆香味油が多いとオイリーさを感じる... 続きを見る

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「地鶏そば 塩」@麺屋 むじゃきの写真個人的に清湯系より濃厚系のほうが好きなむじゃき系列。が、メニューが新しくなったとのことで清湯の塩を。

スープは鶏がしっかり効いていて塩分濃度低めで優しい味。汁完できるほど。スープ量的には多くはないですが。
麺はやわらかめ。
肉々しいレアチャーにしっとりした鶏チャーシュー。どちらも美味しいです!

醤油も少しいただきましたが、塩... 続きを見る

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「【新メニュー】地鶏そば(塩)780円」@麺屋 むじゃきの写真地鶏の旨味がタップリで、流石にレベルの高い一杯だった~!の巻。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12406757148.html

9月下旬の平日、夜には訪問。先客4名、後客0名。

9/21(金)より、メニュー... 続きを見る

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