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「味噌つけめん シャバ系」@麺屋 花菱の写真水戸で味噌つけめんといえば、こちらか一直か。

オープン直後で満卓。さすがです。

お時間頂きますと丁寧に言ってもらいましたが、漫画もおいてあるので、そんなにストレスにならず。

麺は中太ストレート。

スープはシャバ系選んだので若干絡みが弱かったかな。ドロにすれば良かったと後悔。
スープの塩分濃度はちょうど... 続きを見る

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「柚子味噌つけめん シャバ (800円)」@麺屋 花菱の写真2018.3.18 12:40 外待ち6名、後客多数!前から気になっていた表題のメニューを求め訪問〜!久々の訪問でしたが、流石の人気店!中待ちを含めると、10人程の待ち。食券を購入してから並びました。タイミングが良かったのか、あっという間に中待ちへ。のちにカウンター席に着席!

シャバとドロを選択できる、つけ汁はシャバでお願いしました!シャバといっても、粘度のあるタイプでしっか... 続きを見る

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「柚味噌つけ麺800円」@麺屋 花菱の写真6月29日(金)。
今夜は夜勤に入るのでその前に晩御飯を。
なんとなく味噌気分だったので水戸市内の味噌の名店麺屋 花菱さんを18時30分、1年以上ぶりに訪問させていただきました。
入店時にはまだ店内客なし。
つけ麺が未レポだったので柚味噌つけ麺800円を券売機でポチり。
アンパンマンファミリーが置かれているカウンター端席に着席。... 続きを見る

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「エスニック味噌らーめん」@麺屋 花菱の写真13:00頃に、到着。
何時も行列ができる らーめん屋さん
10分ぐらい待ち入店しました。店内も大盛況?
新メニューのエスニック味噌らーめんをポチリ?

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「柚子味噌つけ麺」@麺屋 花菱の写真柚子味噌つけ麺とは言うものの柚子感はそこまで感じない。
柚子風味が好きな方には物足りないかも。
ただ全体的に見れば美味しいです。麺はもう少し硬めでもいいかと思います。
それから、スープ割りはあるのかないのか案内はないので分かりません。
それから、店内にメニューの写真などが掲示してあればもっと分かりやすい。
また、券売機表示の値段と実際の値段が違うの... 続きを見る

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「【冬季限定】白味噌らぁめん(800円)」@麺屋 花菱の写真2016.2.27 12:35 先客10名、後客多数、退店時待ち発生!!中華そば 先崎からの連食です。タイミング良かったので、目の前の駐車場は空いているし、待ちは無いし!その後、待ちが発生する大盛況ぶりです。食券機前には表題の案内があったので、購入〜!

スープは、白味噌のマイルドさがある意味良い感じでベースのスープと生姜によるバランスの良い仕上がりとなっています。初動で生姜を... 続きを見る

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「【冬季限定】白味噌ラーメン800円、味玉100円」@麺屋 花菱の写真2月6日(土)。
通常業務は13時過ぎに終了。
午後から職場で残務をこなさなければならないのでその前にラーメンタイム。
節分も過ぎたので、冬が終わらぬうちに花菱さん毎年の冬季限定白味噌ラーメンをいただくべく14時5分お店に到着しました。
実に訪問は1年半ぶり、この季節限定メニューをいただくのは2年ぶりになります。
券売機で冬季限定の白味噌... 続きを見る

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「【限定】死亡推定時刻」@麺屋 花菱の写真2015年12月22日

初訪問時目に止まった激辛を謳う限定メニュー『死亡推定時刻』…大の辛党である私です。これは食べるしかないでしょう!と言う訳で来てしまいました。2日振りの花菱さん。

相変わらずの盛況ぶりですが先待ち1名後客多数、タイミングが良かったのか割と早く小上がりに案内して頂きました。食券を渡し10分程で着丼です。

ん〜真っ... 続きを見る

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「煮干薫らぁめん 醤油」@麺屋 花菱の写真2015年12月20日

同行者が味噌を喰らいたい!とのことでは初訪問させて頂きました。以前より噂は予々聞いておりましたので期待大。ただ私、味噌があまり得意じゃないのです…。

という訳でニボ好きの目を引く表題を選択。外待ちから暫く15〜20分程で着席。後客も絶えず。しかし回転率も良くスタッフさんの対応も素晴らしいです。そして食券先出しな... 続きを見る

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「醤油つけ麺(カレー風味)750円」@麺屋 花菱の写真11月5日(木)お昼に訪問。先客15名、後客8名。

味噌の美味しい季節になりました。
水戸で美味しい味噌と言えば、こちらが浮かびます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12092808393-13476760651.html
未食な味噌のつけ麺をと思って中へ。
http://s.ameblo.... 続きを見る

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