なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

相変わらず美味いな、ここは。

つけ汁はこってりで頼んだが、分厚い脂層を形成するほどの量ではない。酸味は抑え目。
粘度がないつけ汁だから、細目のウェーブな麺が、よく合う訳だ。
ネギはチャーシュー1枚分ぐらいが刻まれたのと混ぜたもの。ネギの辛味が程々に効いて、鼻から抜ける。

ラーショらしいつけ麺として美味い。
が、ラーショらしくて美味いつけ麺を出す店は、そんなに多くない。

店内も清潔で、基本がしっかりしている良店。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

ちょいコッテリでオーダー。
カウンターに座ったけど、配膳は前からじゃなく、きちんと定員さんが外から運んできてくれる。ここでまず驚く。

熱々のスープ。火傷した。
背油に頼らなくても、十分に美味い。
見た目、動物系がもっと強いかと思ったが、そうでもない。思ったより落ち着いたお味。

麺は中細というか細麺。ツルモチといった食感。特段、スープと絡む麺ではないけれど、スープが荒々しくはないから、麺との相性は良い。

ネギは辛味を抜いた系。細切れチャーシューは入って... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件