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「花がつおマーボー麺¥860」@中華そば 華丸の写真本日28日12時半ごろに到着し、天候が悪いせいか街はなしラッキー。
お店には入ると「カウンター席どーぞー」と奥さまからアナウンスがあったので、製麺室横の一番奥に座り、後ろを振り向いて壁のメニューから表記を奥さまにオーダー。
待つこと15分くらいで、奥さまより高台経由で提供されました。

花鰹がドッサリトッピングされてて、鼻息が荒い人は要注意なルック... 続きを見る

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「ゴママーボー麺 880円」@中華そば 華丸の写真平日のランチで訪問。
時間は12時ちょうど。
店内に入ると4人待ち。
平日でも人気ですね。

15分ほど待って着席。
表題を注文してまちます。
およそ10分ほどで配膳。

まずはスープから。
最初は純粋にマーボーの部分を。
辛さも程よく山椒... 続きを見る

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「特製マーボー麺(980円)」@中華そば 華丸の写真4月21日(土)19時半くらいに訪問。先客4人。後客4人。

この日は昼は武蒼さんで頂き、暑かったので涼しい場所で小休止。
夜になり、また麺活チャンスとばかりに、ボロ車を北上させてみました。
走らせている途中で、華丸さんの事を思い出し、向かってみることに。
臨休も心配でしたが、到着すると無地に営業されていました。
店内... 続きを見る

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「ゴママーボー麺(激辛)980円」@中華そば 華丸の写真3月上旬、夜に訪問。先客3名、後客1名。

チュルンと喉越しのよい麻婆豆腐がウマ~。
餡材が徐々にスープに馴染んで、完成する一杯だった~!の巻。

写真が沢山ののブログはこちらから↓
https://s.ameblo.jp/ktr-12345678/entry-123582149... 続きを見る

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「花がつおマーボー麺 830円」@中華そば 華丸の写真平日のランチに訪問。
到着時刻は12時15分。
到着時はちょうど満席状態。
少し待ってカウンター席に案内です。

最近はマーボーのみの営業ですね。
少し悩みましたが、未食だった表題を注文。
中華鍋の音を聞きながら待っていると、ほどなくして配膳。
かつおぶしがこれでもかと... 続きを見る

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「特製麻婆麺 辛め 大盛り」@中華そば 華丸の写真2月27日19時過ぎに来訪。先客1名。後客1名。
麻婆になってから来店頻度が減ってしまいました。
今回は辛めをチャレンジ。辛めといっても許容範囲。お好みでとチリペッパーが提供されましたが、身体を思い使いませんでした。
なんとなく、このまま味噌スープにしたら中本っぽいのではと思いました。

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「特製麻婆冷し」@中華そば 華丸の写真2月9日金曜日の昼にシャッターで伺いました。
以前は毎週通っていましたが、麻婆になってからは月一くらいのペースに。チャーシューがバラに変わっておりました。
冷しは、冷水で締めた麺に熱々の麻婆がかけられており、麻婆そのもので麺をいただきます。水戸近辺のスタミナ冷しに近いイメージです。こちらの麻婆麺、麻婆が本格的で汁ありも冷しもハイレベルな麻婆麺だと思います。ただメニューが麻婆のみ... 続きを見る

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「ゴママーボー麺 880円」@中華そば 華丸の写真平日の昼間に訪問。
時間は12時10分。
平日でも混んでいるこちらにドキドキしながら着くと・・・
すいていました~~!!
すぐに高校生の団体が来て満席になりましたが。
ラッキーでした。

店内に入りメニュー表を眺めます。
最近はマーボーのみ。
マーボーのメニュ... 続きを見る

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「花かつお麻婆麺」@中華そば 華丸の写真11月初旬に麻婆麺の提供になってからひと月ぶりに来訪。なんと、麻婆麺のバリエーションが増えているではないですか。
和風だとの説明の本メニューは、華丸さんで言う太麺に麻婆がたっぷりとかかった味の濃いラーメンに、かつお節がたくさんふりかけられた一杯でした。しかし、このかつお節が侮れません。かつお節の風味が麻婆を和らげてなんだかさっぱりといただけます。麻婆麺としてはハイレベルだと思い... 続きを見る

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「【期間限定】マーボー麺780円」@中華そば 華丸の写真12月6日(水)。
電気屋などで所用を済ませた後、ふらふらとこちらに19時着。
臨休のことが多かったので実に2年ぶりの訪問です。
入店時店内客4名。
そのうちのお1人は先日お会いしたばかり、某有名店の方でしたのでご挨拶。
この日は食材の関係でマーボー麺とマーボー冷やしのみの提供。
日も暮れて冷え込んできたので、温かいマ... 続きを見る

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