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「ホット大盛り」@すたみならーめん えむずの写真この店はいつも混んでいます。
客の食べ終わる周期があり、タイミングが良ければすぐに入れます。
平日なら開店11:30から10分間以内に行ければ並ばずに入れることが多いです。
【味】
甘辛餡が絶妙であっさりしたスープも美味しく、餡が次第にスープ溶け出した後の甘辛スープは最高に美味いです。
レバーは竜田揚げになっていて、ニンニクが効いた味付け... 続きを見る

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「すたみならーめん大盛」@すたみならーめん えむずの写真2019.3月中旬 昼 先客3名、後客多数!久々にこちらのスタミナを食べたくなり、訪問。表題を口頭で注文して、10分程で着丼!

具材は、キャベツ、ニンジン、カボチャ、ニラ、レバーです。餡の甘味と辛さは適度にしっかりと感じられ、和風なテイストでしっかりとした味わいながら、しつこさのない仕上がりです!こちららしさのある仕上がりで、良い感じです☆こちらの特徴は、レバーが竜田揚げにな... 続きを見る

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「スタミナラーメン」@すたみならーめん えむずの写真茨城はスタミナラーメンが有名だと聞いたので人気のえむずさんに来てみました!食べたのはスタミナラーメン(780円)です!お昼時間で混んでいたので並びました~

餡が熱々で、寒い日だったので美味しさ2倍(*^^*)麺は中太でスープは甘辛なスープでした。
具材はキャベツにカボチャにレバー等で麺も太めなので食べ応え抜群でした!

夏は冷やしを食べてみたいな... 続きを見る

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「すたみな冷やし」@すたみならーめん えむずの写真麺が餡で包まれてて、テッカテカ!あと、レバーが入ってます。
どうしてもレバーが苦手という人もいますが、ちゃんとしっかりレバーです(爆)
どこかのいつかに、給食で出されたようなレバーの味がしっかり出てました。だけど、餡で包まれてて、そこまで気にはならないかも。
麺の方は冷やしなので冷たいけれど、上の餡はホッカホカ。結構野菜がたくさん載っていて、最初のうちは麺に... 続きを見る

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「すたみならーめん 大盛」@すたみならーめん えむずの写真茨城県名物のすたみならーめんです。熱い夏、みなさん すたみな冷やしをオーダーしてました。私は 暑い中 すたみなホットです。ここの鰹出汁の薄味スープが好きで私はホット選択率が高いです。
醤油のやや甘めの餡が食べているうちにスープに溶け込み スープの味が薄味から塩梅のいい味に変わります
このどす黒い餡からは想像できないテイストです
麺は中太の軽いウエーブ カンス... 続きを見る

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「大盛りすたみな冷やし」@すたみならーめん えむずの写真前客5 出前の客が大量に注文してたので結構待った。 待った甲斐あって、冷たい麺に激アツの餡 珍しく舌を火傷しました。餡がリニューアルしてて、大きい竜田揚げレバーが3個 カナリ大きいサイズで食べ応えあり、かぼちゃも同じくらい大きくて、これだけでお腹にかなりたまります。この大きさは完全にリニューアルだと思います。人参はレバーの半分くらいのサイズだったけど、かなり大きく感じて 総じて食べ応えありました... 続きを見る

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「スタミナ冷し 730円」@すたみならーめん えむずの写真平成29年2月 水曜日 13時訪問

 ひたちなか市にあるスタミナラーメンのお店へ。
 店内に入ると、喫茶店のような雰囲気。
 ラーメン屋さんらしくなくて、いいですね。

 ○スタミナ冷し 730円
  メニューはスタミナのほかに、餃子などもありました。
  まずは、基本のスタミ... 続きを見る

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「すたみならーめん」@すたみならーめん えむずの写真美味しなあ茨城名物 すたみな。 スープはカツオ香る薄味の醤油 このスープが飲みたくてホットにしてしまうんだな。
麺は中太のやや縮れ。 カンスイの効いたユニークなもの。
醤油のあんかけは、もやし、キャベツ、ニラ、大きいカボチャ、そして レバー。レバーとカボチャの数は決まってるという話だが 数えるの忘れちゃった。 いずれも二、三個の印象

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「すたみならーめん」@すたみならーめん えむずの写真あー残念。初夏だからといって、ホットが温いのは無しだよお〜。とオーダーしている人皆が冷やしをオーダー、ホットを頼んでいる私が悪いのか。茨城名物すたみならーめんです。 冷やしとホットがあり 冷やしが冬でも人気の様ですが
私はここの鰹出汁のスープが好きでホットを頼みます。味の薄い鰹出汁スープに醤油餡が溶け込み全体のバランスを作り出すスタイルで ゆっくり餡の混ざりを緩やかにすれば色々な味が楽し... 続きを見る

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「すたみな冷やし 大盛り」@すたみならーめん えむずの写真前客11 満席でカウンター 一席に着席できた。
久々の冷やし、麺が水でしめてあり、餡が暖かいのが、茨城名物スタミナ冷やし。
締められた麺はヒラ角の中太サイズ 潅水の効いた美味いやつ、歯ごたえもっちり。餡はもやし、キャベツのみたらし風、数の決まったカボチャとレバーが特徴。どちらも3個?か

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