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「豚そば800円」@豚そば KOKOTONの写真初めてだったので量とか盛りがわからず、豚そばの800円を注文。
次回はゼンマシに挑戦。
とても美味しかったです。

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「豚そば+豚ダブル」@豚そば KOKOTONの写真気になってたこちら。
土曜の夜のみと敷居が高い。
豚が100円で増せたので2枚購入。
厨房では極厚豚を七輪で炙っています。野菜マシは別料金なので、ニンニクを少しで。
スペアリブ並みのでっかい豚が3枚。ほぼどんぶりを覆いつくしていますね~
ただ昼の煮干しと同じどんぶりのため、器は小さい。
早速ズバズバ、平打ちの太麺。茹で加減はGO... 続きを見る

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「豚そば(800円)+味噌変更(100円)」@豚そば KOKOTONの写真2018.4.7 18:00 開店時5名、後客多数!土曜の夜のみの営業なのでハードルが高く、なかなか行けないのですが、訪問のチャンスが訪れました☆未食の味噌に、トッピングはニンニク・アブラをお願いしました。肉の迫力が凄い一杯が着丼しました!!

スープは豚の味わいと旨味が充分に感じられ、味噌の具合も絶妙です☆味噌が強過ぎず弱過ぎず、ベースのスープとのバランスがとても良い感じです... 続きを見る

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「豚そば」@豚そば KOKOTONの写真4月7日(土曜日)8時頃、遊びに来てる会社時代の仲間から行きつけのお気に入りのラーメン屋さんがやってれば行きたい!とリクエスト^_^行ってみたかった土曜夜なんですぐ出発(^^)結構飲んでいたんで、あまり細かくは覚えてはいないが若い頃は好んで食べてたG系のラーメンがっつりおいしく頂きました。ごちそうさま(^^)
後からカミさんに「みんな一度に入れないとか先に言ってよ!」と怒られたのはご愛嬌... 続きを見る

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「豚そば(800円)+野菜マシ+肉増し+うずら」@豚そば KOKOTONの写真12月9日(土)18時20分頃訪問。先客3人。後客多数。

この日は多幸さんでスタミナトリプルを頂いて、ちょっと小休止。
仮称ガイアの夜明けさんで、沖縄4桜で13K程お小遣いをゲット。
まだ時間が早かったので、駐車場で昼寝をしてからお店に突撃。
ちょうどお店の前の駐車場が空いていたので、ボロ車を止めて。

店内へ入ると... 続きを見る

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「豚そば(800円)」@豚そば KOKOTONの写真2017.11.25 18:00 先客5名、後客多数!!土曜日夜の営業とハードルが高く、なかなか訪問できませんでしたが、やっと☆表題の食券を購入して、食券を渡す際に無料トッピングを聞かれたので、ニンニク&アブラをお願いしました。ヤサイ増しはトッピングで別料金となります。

アブラとニンニクにより、雪山の様なビジュアルの一杯が着丼!!ヤサイはノーコールですが、かなりの盛りです!!... 続きを見る

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「豚そば」@豚そば KOKOTONの写真豚そば 800円

7月中旬の土曜日の夜、
ラーメン大好きY先輩と豚そばをいただきに。

スープを一口。
豚の旨味十分な微乳化系。
表面の油は少なめ。塩分はやや高め。

麺は、平打ち縮れ中太麺で、小麦感ぎっしり。
二郎系... 続きを見る

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「豚そば(ニンニク)ヤサイW+油玉」@豚そば KOKOTONの写真土曜夜限定,二郎系の二毛作営業。

昼に埼玉の新店で3ついただいた日の夜,たまたまこちら方面に用事があったので,この夜から始まった「中華蕎麦 志」の二毛作営業に来てみた。
店の前に車を止めると……やっぱりPさんの姿が(笑)
メニューは,「豚そば(180g)800円」と「豚つけそば(270g)900円」のみ。
麺180gはこの系統では少ないと思ったが... 続きを見る

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「豚そば(180g)800円」@豚そば KOKOTONの写真7月上旬、夕方に訪問。先待ち客2名、後客1名。

ひなちなか市で煮干しが人気な「中華蕎麦 志」が始めた二毛作なお店。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12291474135-13979653537.html
ガッツリ系のメニューで土曜日の夜だけの営業とか。
http://s.ameblo.jp/ktr-1... 続きを見る

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「豚そば180g 800円」@豚そば KOKOTONの写真中華蕎麦志さんの二毛作営業
麺量は選べませんが、大盛等追加料金で出来るので前のボードにあるので確認してください
写真は
ヤサイW100円 ちゃーしゅー追加100円
※チャーシューは最初から1枚入っています

スープは乳化してるように見えるけどさらさらで飲みやすい。豚の旨さはもちろんですが、脂の甘さも上手いこと合わさって... 続きを見る

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