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「七八みそラーメン(756円)」@七八の写真2015.1.11 13:20 先客3名、後客0。駐車場はないので、近くのコインパーキングに車を停めて訪問。居酒屋ちっくなメニューもあります。もちろん車ですので、麺のみを注文!口頭で注文する際に、「GGスパイス」の有無を確認されます。生姜とニンニクからできているようです。人と会う予定もないので、有りでお願いしました。

味噌スープは、粘度の高いトロリとしたので、野菜の旨みが溶け出している感じで、ポタージュ系ですかね。味噌の味わいは程よく、野菜と味噌が上手く調和しています。

具材は、チャーシュー、炒め野菜、半味玉、ナルト、カイワレです。炒め野菜は、キャベツ、ニンジン、モヤシが炒められてのもです。チャーシューはバラです。しっかりとした味付けです。トロリとしたスープのアクセントにカイワレがなかなか良いかも。半味玉は、黄身がトロリとしていて、タレが良く染み込んだ色をしています。味が濃そうに見えますが、塩っぱーではないですね。

麺は、中太のプリプリしたのもで程よくコシも感じられ、麺の存在感がしっかりとしています。トロリとしているスープとの絡まりは抜群です。トロリとインパクトのあるスープに負けていないので、麺とスープのバランスはよいですね☆野菜の旨みが滲み出た、味噌ラーメンです。味噌ラーメンといっても、いろいろですね〜!こういった味噌は初めてです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
見た目は静かな盛りの味噌ラーメンですね。

あらけん | 2015年1月25日 06:45

どもです。
こちら、隣のホテルに泊まったことはあるのですが..
独特の味噌なようですね。
そのうち行ってみます。

ピップ | 2015年1月25日 10:52

おはようございます。
スープのトロリ感が写真からも良く分かりますね!
麺も旨そう~(^o^)

店の名はライフ | 2015年1月25日 10:59

tomokazuさん,どうもです。
気にはなってますが……。
機会見つけて突撃します。

RAMENOID | 2015年1月25日 18:54

どもですw

ポタージュ系は好きですね(^^)
機会があれば!

taizoff(ダイエット中) | 2015年1月25日 20:21

こんにちは。

なるとと味玉はこの味噌ではチト不釣り合いでしょうか。

glucose(また一時休止) | 2015年1月26日 00:12

確かこちらはあじへい系列でしたよね
開店時は麺を煮込んでいたようですが、今はどうなんでしょ?

うまこ | 2015年1月26日 09:57

こんばんは.
味噌しかないのでしょうか.ちょっと変わった味噌のようですね.機会があれば行ってみます.

Paul | 2015年1月26日 22:01