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このレビューは移転前のものです。

「限定 海老王(1000円)+ホタテバターライス」@特級鶏蕎麦 龍介の写真12月25日(木)17時40分頃訪問。先客満席で中待ち4人へ接続。後客多数。

この日は年内最終の木曜日。
きっと何か変わった限定があるだろうと、伺ってみました。
すると麺友さんの姿が。軽くご挨拶。
限定のボードを見ると、ありました、海老王。
前回逃してしまったので、これはとてもラッキー。
駄菓子菓子、提供杯数が不明。

前のお客様がなかなか食券を買い終わらずそわそわ。
そして自分の番に。
同行者の分と合わせてセーフ。思わずにっこりガッツポーズ。

しばし中待ち椅子で待機し、食べ終わったお客様と入れ替わりカウンター席へ。
浅野店主さんも元気に厨房からご挨拶。
程なくしてご対麺となりました。

凄い迫力がありますね。大きな伊勢海老が。

早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11971080470-13175004301.html

動物系は鶏の清湯がベースでしょうか。
そこへ惜しげもなく伊勢海老を投入した感じです。
更には煮干や鯛、昆布なども使われている感じです。
海老油もうまくきかせてくれており、まさに贅沢なスープです。
実に美味しいですね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11971080470-13175004302.html

中太麺は加水率やや高めの平打ち系縮れ麺。
茹で加減普通な感じで、ツルモチで美味しいですね。
縮れ効果でスープの持ち上げもまずまず。
麺量は150g前後。

具材はチャーシュー、伊勢海老、メンマ、刻み葱、三つ葉。

チャーシューは鶏ももロールタイプ。
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定番アイテムですね。

そして特筆すべきは伊勢海老。
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半分を丸ごとのせてくれています。

身はプリプリで堪りませんね。
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また味噌も入っていますね。
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美味しく食べ進んだ後は、ホタテバターライスを。
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そのまま一口味わって、後は残しておいたスープをかけて。
また、味噌の部分を堀すようにして、加えます。
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これがまた絶品ですね。


終始海老に包まれながら、美味しく頂き完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11971080470-13175005057.html

採算度外視な贅沢な一杯を堪能させていただきました。
前回提供との比較は出来ませんが、間違いなくレベルアップしているでしょうね。
同行者も非常に大満足してくれました。
素敵なクリスマスプレゼントをありがとうございます。


ごちそうさまでした。



こちらのレビューが2014年度の〆とさせていただきます。
年間杯数は、本日を持ちまして513杯。
RDBもこのレビューで本年485レポ目になります。

今年は今まで以上に沢山数も量もいただき、沢山のお店にお邪魔し、沢山の麺友さんに囲まれて、凄く充実した一年でした。

本当にありがとうございました。
引き続き、何卒宜しくお願い申し上げます。

皆さん良いお年をお迎えくださいませ。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

こんばんは。
513は素晴らしき有言実行(笑)
来年もよろしくです。

こちらのラーメン。
見た目の迫力凄い!

あらけん | 2014年12月31日 19:39

どうもです!
こんなに豪華な限定が~
羨ましい。
来年もまた飲みましょ♪

shun | 2014年12月31日 19:47

こんばんは〜

100点満点!にふさわしい一杯ですね〜
513杯、485レポ、本当にお疲れさまでした。
くれぐれもお身体に気をつけて、良い年をお迎えください。
来年もよろしくお願い致します!

NORTH | 2014年12月31日 19:51

こんばんは。
これはもうラーメンの域を超えてますね~。
ホタテバターライスも垂涎ものです...。
年末にふさわしいレビューをありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎えください(^o^)/

店の名はライフ | 2014年12月31日 19:55

こんばんは~
これは凄い豪華な一杯ですねぇ~~
店主さんの心意気ですね!
今年もお世話になりました。来年も宜しくお願い致します。m(_ _)m

mocopapa | 2014年12月31日 20:41

満点、
納得です

煮干で元気 | 2014年12月31日 21:11

どももも~♪

2014満点フィニッシュ
ご苦労様でした(o^―^o)
来年もラー情報楽しませて下さいね~
よいお年を~(^^)/~~~

ももたろう | 2014年12月31日 22:53

毎度です~

凄い限定ですね~
中目黒の伊勢海老煮干が霞んでしまいます。

今日はどうもでした♪
来年もよろしくお願いいたします。
良いお年を~

こんばんは。
100点おめでとうございます。
豪華な一杯ですね♪羨ましいです^^
513杯!素晴らしい〜来年も楽しみにしております。良いお年を♪

あやちゃん | 2014年12月31日 23:57

大満足な一杯のようですね!

一日、一麺以上!流石です!!!

今年もよろしくお願いいたします。

tomokazu | 2015年1月1日 06:26

明けましておめでとうございまーす♪

インパクトのあるルックスですねぇ~。
海老王ってネーミングも素敵ですし、
こりゃ満点が出ちゃいますね!

今年も宜しくお願いしまーすm(_ _)m

たく☆(摂生中) | 2015年1月1日 09:18

初回よりも濃いように見えますね!
またいただきたいけど、原価率を考えるとそうそうは~(涙)

今年もよろしくお願い申し上げます♪

うまこ | 2015年1月1日 09:40

どもです。
これ食べたかったなぁ..
もう年明け..
昨年はお世話になりました。
今年も宜しくお願いします。

ピップ | 2015年1月1日 10:12

あけましておめでとうございます。

ナイスな時に行かれましたね。
513杯ですか、まさしく金字塔です。
師匠目指して私も頑張ります。

glucose(Always) | 2015年1月1日 11:45

あけまして おめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします^^

今年こそ こちらに食べに行かなくては~!

きくちゃん(停滞中) | 2015年1月1日 15:07

もももさん,どうもです。
記録尽くしの1年,お疲れ様でした。
これ,きっと進化してたんでしょうね。
100点はすごい。
ふらっと行って限定やってるのは嬉しいですね。

RAMENOID | 2015年1月1日 17:59

こんばんは.
100点も納得の迫力ですね.スープの色がおいしそうでたまりません.
今年もよろしくお願いします.

Paul | 2015年1月2日 23:27

どもですー。
去年の最終レポはこちらでしたか。
この伊勢海老のドカ盛は本当にすごかったです。
私もいただけて良かった!!

なんばさん | 2015年1月5日 15:06