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「白味噌ラーメン」@手打ラーメン 暖宝の写真2011.7
念願の暖宝 白味噌ラーメンやっといただけます。
一口目 スープをすすると うっすらとニンニクの香りがしましたが ギリギリ旨い感じです

麺は2-3日熟成させた半透明な熟成された硬めん

トッピングはモヤシの上にコーンと豆板醤。
ちょっと豆板醤は合わないので どけて 一味を投入し、最後は真っ赤なスープで ご馳走さま


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