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「らーめん焼めしセット890円」@焼肉・らーめんかずさんの写真休止中ですが思い出深い遠征での一杯につきレポ上げを。

9月15日(日)。
今シーズン2回目の広島遠征。
試合開始前の13時55分、昼の部閉店間際にこちらを初訪させていただきました。
こちらのお店は長年広島カープで中継ぎ投手として活躍された山本和男さんのお店。
店内はカウンター7席、小上がり3卓の作り。ほぼ満席で空いていたカウンターに着席。
メニューの表はラーメン、定食類で、裏は焼肉メニュー。
メニューを眺めてらーめん焼めしセット890円を口頭注文。
山本和男さんと女性店員さんのオペレーションで、山本さん自ら鍋を振っています。
10分ほどで広島小鳥系を思わせる一杯が着丼です。

スープはライトな豚骨醤油。
広島豚骨醤油の中では豚骨弱めでかえしがそこそこ効いています。
塩分よりも旨味が前面に出てくるスープです。

麺はとんこつラーメンでよく使われる低加水極細麺。
茹で上がりはやや硬め。
麺量は少なめの130g程度でしょうか。
地元の製麺所と思われる坂本製麺所製。

具材は刻みネギ、もやし、チャーシューと比較的シンプル。
チャーシューは見た目以上に肉の旨味が残っています。
細もやしがまた広島らしさを演出してくれています。

汗かきかき食べていて、お冷やが空になると、さりげなく新しいお冷やを置いてくれる女性店員さん、とても素敵な接客です。
昼の部ラスイチ客だったので少し話しさせていただきましたが、水戸から来たと言うとえらく感動してくれました。
ごちそうさまでした。

試合の方は先発塹江の乱調で7-8の敗戦。試合終了後、7年間カープで活躍したエルドレッド選手の引退セレモニー。
もう、涙がとまりませんでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
エルドレッドお疲れ様でした!
昨日の試合は9回2点とってかなり追い上げた試合でしたっけ?
こちらは元、選手のお店なんですね!
余談ですが知り合いに山本一夫と言う人が居るので
ちょっとドキーンってしました!
因みにフルネーム左右対称🤭

キング | 2019年9月16日 09:53

遠征乙です!
とても印象深い1日になったようですね。
こちらは元選手のお店なんですね。美味しそうですね~😋😋
敗戦ながらもエルドレッドの引退セレモニーまで見られて裏山です😆

りっきー | 2019年9月16日 10:25

こんにちは(*^^*)

シーズンも最終盤ですねえ。
今年はカープが日本シリーズに行くのでは?と
密かに予想してます。
元カープ選手のお店って多くありません?

としくん | 2019年9月16日 11:56

カープ・ユニを来て水戸からの訪問に、
御店主は喜んで下さった事でしょうね。

ひとまずはCSに残れそうで良かったですね。

おゆ | 2019年9月16日 17:06

追伸:
今のレポ、切り番なのでコメ下さると嬉しいです 笑

おゆ | 2019年9月16日 17:07

こんにちは
広島遠征 乙です!
元選手がやられている焼肉・ラーメン店なんですね。
水戸から駆け付けたと言ったら喜んでおられた事でしょう。
密かに狙っていますね。日本シリーズ^^ 

mocopapa | 2019年9月16日 18:06

こんばんは。
気合が入ったファンが訪ねてくれて店主さんもさぞ喜ばれたでしょう。
シーズンはもう厳しいでCSに期待ですね。
ところで長野はどうしちゃったの。

kamepi- | 2019年9月16日 20:17

こんばんは。
山本和男さんのお店なんですね!それはグルさんにピッタリなお店でしょう^^接客も素晴らしくいいお店のようですね☆

poti | 2019年9月16日 23:46

Again。祝コメ、有難うございます!

おゆ | 2019年9月16日 23:47

glucoseさん,どうもです。
カープ愛に溢れたレポですね。
広島って行ったことないんです。

RAMENOID | 2019年9月17日 05:40

こんにちは❗
ラーメンはまあまあでカープOBの方なんですね、知らない選手です(笑)
そしてエルドレッドの引退セレモニー、BS中継見て泣いている自分がいました😂
カープがBクラスからまさかの3連覇まで7年間よく頑張って貢献してくれましたね✨

川崎のタッツー | 2019年9月17日 10:25

こんにちわ~

ご本人自ら鍋を振っているとはビックリしたんじゃないでしょうか?
ライトな豚骨醤油ラーメンも美味しそうですが色の濃い焼き飯がメッチャ美味しそうです♪

バスの運転手 | 2019年9月17日 13:11

こんばんは~
登録&初レポお疲れ様です☆
元選手のお店で腹ごしらえをされてからの感動のセレモニーで、
カープファンには最高の1日になりましたね!

銀あんどプー | 2019年9月17日 18:18

こんばんは.
登録と初レビューごくろうさまです.広島でも存在を刻みましたね.
広島のラーメンいいですね.来年あたり行けるかもしれないので,ちょっと楽しみにしてます.

Paul | 2019年9月18日 21:27

こんばんは!

山本和男には、むかし巨人がかなり苦しめられた記憶が…
オイラも先日東京ドームで日ハムの田中賢介の引退試合を見ましたが、感動的なセレモニーでしたヨ(^o^)