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「水と煮干(醤油)」@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-の写真つくばに来たので来店。
まず言いたいのは、内装が綺麗すぎる。
イタリアンレストランに引けを取らないオシャレさ。
そして接客、◎です。
盛り付けも綺麗でオシャレさはピカイチです。
スープは醤油ベースの煮干しスープであっさりとした中に魚介の旨みが溶け込む絶品。
麺は細麺でスープの絡みがよく、フツフツとした歯切れがまた良い。
久しぶりに美味しいラーメンを食べたなあという感じでした。
また必ず足を運びます。
ご馳走様でした。

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