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「(限定)海老とトマトの味噌ラーメン」@はりけんラーメン 南店の写真Dさんのレビューで限定の提供を知り、行ってみました。
期間限定で900円。

店先のボードにはぴり辛と書かれてましたが、辛さはあまり感じませんでした。
味噌はしっかり感じ増すが強すぎず、ベースの鶏と上手く調和した感じ。
海老は海老油なので、混ざると控え目になってしまいますね。
トマトの酸味は味噌味に良いアクセントになっているかも。

トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、つくね、トマトソース、刻みタマネギ、刻み青梗菜。
トマトソース以外は鶏そばでお馴染みの面々ですね。
トマトソースはえびまぜでお馴染みのもの。

麺は中太で加水率高めかな?スープとうまく合っています。

鶏と味噌と海老とトマトがうまく調和した一品でした。

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