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「五目うまにラーメン(広東麺)(900円)+餃子」@中華料理 一龍の写真12月8日(土)13時45分頃訪問。先客7人。

この日は近場の未訪店へ向かってみる事に。
以前から気になっていたのですが、なかなか伺えずにいました。
元々は、旧カスミ江戸崎店があった入口のところで営業されていたのですが、
2018年1月にこちらへ移転されたようですね。

お店の前の駐車場にボロ車を止めて、入店します。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
メニュー表とは別に、ボードにも別メニューが書かれています。
今回はメニュー表の中から、表題メニューをチョイスしました。
ご主人と女性店員さんのお二人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12424797210-14317899172.html

動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
香味野菜などと炊かれた、清湯系のタイプがベースと思われます。
醤油味で優しい感じですが、餡かけの部分と混ざり合うと、
実にいいうまみが融合して、おいしくなりますね。


続いて麺を。 
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12424797210-14317899175.html

中太に近い麺は、加水率高めの少しウエーブのかかったタイプ。
茹で加減ほど良く、少しプリッとした感じもあって、いいですね。
麺量は150g前後。

具材は豚肉、海老、イカ、ハム、うずら、白菜、椎茸、木耳、人参、青菜、筍。

具材によっては、あらかじめ油通ししてくれていて、炒め加減もバッチリ。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12424797210-14317899178.html

しっかりと餡がかけられていて、実に美味しいですね。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12424797210-14317899182.html

具の種類も豊富で、今回、結構イカが多めに入っていたのも嬉しいところ。

そして餃子
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12424797210-14317899184.html

結構大ぶりで、餡の感じもいいですね。
皮ももちっとしていて、クオリティーの高い餃子だと思います。


美味しく頂き完食です。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12424797210-14317899188.html


中華屋さんの作る美味しいうまに麺でした。
ラーメン以外にもご飯系や一品料理があり、お酒もいただけます。
美浦トレセンからも近いので、その常連さんも多そうですね。
ボードメニューも気になるので、是非またお邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
美浦にゴルフの時に通ります🎵
具沢山でさすがの中華やさんです❗
わたしは最近は町中華では定食物ばかりです(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年12月9日 22:25

こんばんは〜
登録&初レポお疲れ様です(^^)
こうした街中華って良いですよね。
中華屋さん行くとご飯物や定食に惹かれちゃいます(^^;)

がく | 2018年12月10日 01:44

おはようございます
登録&初レポお疲れ様です☆
町中華では調理麺はが良いですよね~✨
ただ、麺のセレクトをもう少し頑張ればいいのにと良く思います(笑)

銀あんどプー | 2018年12月10日 05:14

もももさん,どうもです。
登録&初レポ,お疲れ様です。
この店の存在は確認してませんでした。
今年移転したんですね。
その辺最近通ってないからなあ。

RAMENOID(時々) | 2018年12月10日 05:26

こんなに寒くなると、
うま煮が恋しくなります😊
ちょっとお高めでしょうか😅

NORTH | 2018年12月10日 08:22

おはようございます(*^^*)

おお、これは珍来を上回る勢いですね。
お値段もちと良いですすが、腕のある職人さんが
作った感じです。

としくん | 2018年12月10日 08:32

初レビュー乙です。
五目うま煮らしい具沢山の餡が良い感じですね。

おゆ・Sometimes | 2018年12月10日 08:43

旨そうですねぇ~
餡のつまった餃子も魅力的!

YMK | 2018年12月10日 08:45

こんにちは。

たしかに中華屋さんの作るうまに麺って感じですね。
こんな感じのお店って全国各地に必ずありますね。

glucose(また一時休止) | 2018年12月10日 10:03

こんにちは
中華屋さんで頂く餡かけいいですねぇ~♪
餃子も美味しそう!
これでビールがあれば最高!

mocopapa(疲れ気味) | 2018年12月10日 13:45

こんばんは❗
寒くなると、餡掛けが食べたくなりますね~
街の中華屋さんて、落ち着きますね。

あひる会長 | 2018年12月10日 20:53

あんかけ美味そうですね〜☆
近くにあったら飲みながらいただきたいです!

tomokazu | 2018年12月12日 04:52

こんばんは.
良いですねえ.熱々の五目うま煮がおいしい季節ですね.

Paul | 2018年12月23日 09:57