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「塩ラーメン」@ふる川の写真いや、うまかった。
今年2018年の中ではトップクラスの味だった気がする。
麺とスープのバランス、油、出汁、具のチョイスに柔らかさ。
店主が真面目なんだろう。このうまさに性格が出てる。

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