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「にんにく味のラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真11月8日訪問。ニンニクアブラカラメ。
スープ…スープは塩分がっつりの脂がっつりで、豚感はそこそこですね。脂量が多いですが、バランスは保たれておりかなり美味しいです。ニンニクの味もしっかり出ており、辛さとパンチがほどよく効いていますね(8.5/10点)。
麺…麺は中太のやや平べったいデロ麺。食べやすくよくスープを拾い、小麦感もあっていい感じ。毎度のことですがこちらの麺は美味しいです。割と後半までへたれないのもポイント高いですね(8.7/10点)。
具材…具は豚2つとスープ内に豚肉の欠片あり。野菜はキャベツ率高め。今回の豚はふわとろとワシワシ2つがメインで、安定の良豚ですね。スープ内の欠片豚も柔らかくて美味しいです。野菜はいい感じにクタっており、食べやすいです。スープとの相性も良いですね(8.7/10点)。
感想…今日も美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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