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「必道そば 750円」@麺屋 必道の写真平成30年11月 月曜日 20時訪問

 つくばにオープンしたこちらのお店へ。
 こちらのお店は水戸で人気の「門つる」出身の方のようです。
 「門つる」の麺が好きなので早速訪問です。

 お店に着くと先客は一人。
 場所がそこまで交通量が多い場所ではないからかな・・・

 ○必道そば 750円
  お店の看板メニューを注文。
  わくわくしながら待っていると10分ほどで配膳。
  まずはスープから。

  鶏の旨みが詰まったスープ。
  開店当初でなかなかの出来栄え。
  さすが名店出身ですね。

  麺は中太のストレート麺。
  モチモチの食感でシコシコして美味しいです。
  麺のレベルの高さも秀でています。

  トッピングは、メンマ・チャーシュー・ほうれん草・海苔。
  メンマはちょっと濃いめの味付け。
  チャーシューは炭火の香りがします。
  このチャーシューが美味でした。

 開店すぐとは思えないほどのレベルの高さでした。
 これからも楽しみです(*^_^*)

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