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「真空つけそば 250g 800円」@喜元門の写真茨城遠征(出張)2回目☝️
色々行きたいところはあったけど…🤔
あえて現場から最寄りのコチラをチョイスです‼️

思えば7年⁉️程前に別店舗に行った事が始まりで、
肉の加減を選べる斬新さや、スープ割に肉が入る
驚きから、そりゃあハマりまくったモノです✌️
*1〜2年で7〜8回行きましたから😤

何か懐かしく味わいたいなぁ🤤と入店です😁

10人程の並びに接続し、券売機にて表題を購入。
カウンターに着くと好きなチャーシューを選択☝️
このシステムに変わりはないでした‼️😭

スープは豚骨魚介と言うよりは鶏白湯に近いか⁉️
濃厚ながらイヤなクドさは無いですね✌️数年経過
し、趣味もだいぶ変わっては来ましたが、やはり
ナカナカ好きな濃度と味わいです😊😊

麺は中太なモチモチタイプで、喉越し重視か🤔
やや柔らかめな印象で正直こんなんだったかなぁ
…と以前の記憶がホントに曖昧ですね😅

具材は選んだ低温調理なチャーシューが美味。
半味玉がデフォで入るのがありがたいですね👍
その他はメンマ・海苔、スープ内には薬味ネギと
玉葱微塵が入る商品構成でCPは悪く無いかと。

そして待望のスープ割り☝️
確か鶏とお魚どちら⁉️と聴かれたっけ🤔
お魚で頼むと旨味が引き立ち、飲み易い濃度に。
変わらずチャーシューが入るのはやはり嬉しい😍
*初めて食べたあの時を思い出しました👍

スタッフ3人の作業も抜かりなく、接客も好印象。
時を経て伺った過去のお気に入り店は、個人嗜好
が変わりつつある現在でも、美味しかったなぁ😊

あの時はRDB休止期間中☝️
やってれば当時は大台だったと思います。
まぁ、今は舌が肥えちゃいましたからね😅

それでもスープ割りのチャー投入はGOOD過ぎる
感動演出なので、プラス2点しておきますね‼️✌️

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
お仕事とはいえ、茨城遠征裏山ですー😁😊
スープ割で得した気分になれるのはナイスですね👍👌

銀あんどプー | 2018年11月5日 23:34

どもです。
わたしも石岡の線路際にあった時から
嵌まってました!(^^)!
って言うか、茨城のラーメンを牽引した
功労者ですよね(*⌒▽⌒*)

ラーするガッチャマン | 2018年11月5日 23:45

おはようございます
こちらは茨城県でもかなり有名ですよね!
自分がRDBやり始めた頃はこちらと稲葉が
特に人気あった記憶あります
かなり昔ハマってたんですね!いいな〜

キング | 2018年11月6日 07:00

おはようございます(*^^*)

茨城出張うらやまです。
喜系は清湯しか食べたことが無いんですよ。
てか、最近行ってないなあ。

としくん(献杯) | 2018年11月6日 08:21

初めて茨城遠征に行った時、
三軒目で寄りました。デフォの醤油清湯でしたが、
なかなかクオリティが高かったと記憶してます😊
今思えばよくあんなに食べられたなぁ😅

NORTH | 2018年11月6日 08:28

こんにちは。
茨城遠征二軒目はこちらでしたか!茨城遠征はたまに行ってますが、ここは未訪なんですよね。でもこのレポ読んでたら行きたくなってきました♪
ちなみに、二階堂の限定は期間は不明です(>_<)ただ結構前から提供されていたので、そんなに長くはない気はします!

poti | 2018年11月6日 10:45

こんにちわ~

お仕事とはいえ、茨城遠征羨ましいです!
「喜元門」さんは、だいぶ前ですがわが社の波乗り隊に連れてって貰ってラーメンを頂きました!
凄い並んで食べたんですがちょっとオイリーなスープの思い出があります。
どんなだったか、それしか思い出せないんですが、その店舗は閉店しちゃったみたいですw

バスの運転手 | 2018年11月6日 13:17

昔どおりに今でも美味しいと思わせるところが、
標題の実力でしょうか。スープ割りも良い感じですね。

おゆ (休み休み) | 2018年11月6日 14:30

こんにちは~!喜元門さんは西武所沢店さんの催事で食べたことがありますが、催事レベルではなくて驚いたのを覚えてます!茨城遠征羨ましいです~✴️

ラジオ | 2018年11月6日 14:53

こんにちは。

真空は自分的には喜元門さんのルーツだと思っています。
小美玉の小さなお店でいただいた真空、本当に衝撃的でした。

glucose(がちまやー) | 2018年11月6日 18:02

こんばんわ~

選べるチャーシューのシステムはイイですよね~。

すごい昔に行った記憶がありますが、もうどんな感じだったか忘れちゃってますw
またいつか行ってみたいですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2018年11月6日 18:44

こんばんは!

つくばに行くと、お店選びに悩みますよねェ〜
5年半前に行った時限定に走っちゃったんで、再訪のチャンスがあればオーソドックスなメニューを頼みたいッス(*^^)v