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「みそラーメン」@らーめん大河の写真2017年10月12日訪問

開店10分前の到着で先客4人に接続、後客4人。

いつものように11時40分過ぎに開店。
久しぶりの訪問で表題の味噌の食券を購入。
いつものように麺硬めでお願いしました。

白味噌ベースに背脂が加わりまろやかでコクのあるスープはやっぱり美味しい。20年近く通っているのでしみます。
麺は中細麺で好みの硬さ。スープとの絡みもいい。
具材はチャーシュー、メンマ、タマゴ、モヤシ、海苔、薬味ネギ。チャーシューは味付けもあっさり目で私好みな感じ。そして1センチはある厚みながらホロホロでたまりません!

夜営業が土曜のみになってしまいなかなか行く機会ができなくなってしまいましたがこれからも通い続けたいと思います。

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