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「チャーシューメン+のり+玉ネギ (930円)」@家系ラーメン 王道家の写真柏から移転した王道家さんです。。
本来は王道家取手店になる予定のお店でしたが
いろいろあったみたいで
本店が移転という形となったみたいです

20時ごろの到着で外待ち店内待ち合わせて20名以上です。。
流石の繁盛振りです。。
ちなみに退店時は30名以上の並びでした。。

約25分待って入店です
食券機で食券を購入します

チヤーシューメン3枚(780円)と
トッピングで、のり(100円)と玉ネギ(50円)
合計930円☆

店内の長椅子に座ります
さらに10分でカウンターへ着席

到着から48分で着ら~です。。

お味は

麺は王道家製麺(自社製)の中太麺を使用
茹で具合はチョイ柔メ、麺量はチョイ多メ
食感的には酒井製麺に近い感じでスープとの相性は抜群です

スープはカエシ先行の旨ショッパイ感じの豚骨醤油味☆
家系インスパと違い店内で豚骨を大量に炊いて作ってるスープなので
旨みたっぷりなスープですが
オープン1ヶ月未満なので少し若い感じがします。。

具材はスモーキーなチャーシューが3枚
のりレンソウと玉ネギがいい仕事してる感じです

場所が変わりましたが王道な味は健在です

ごちそうさまでした

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