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「美豚ラーメン 600円」@かすみ食堂の写真7月下旬のお昼に訪問。先客6名、後客0名。

行方市は店舗登録すらされていない、
ディープなお店が多いなぁ..
こちらもその一つ。
創業は昭和30年と外観からも年季が入っています。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12185177452-13709254750.html

こじんまりとした店内。
こちらを口頭でお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12185177452-13709254859.html
美明豚入り餃子もお薦めのよう。
美明豚とは行方市のブランド豚。
この豚を市内各地の飲食店で食べさせようと、
「とん豚拍子」と言う、街興し事業を切っ掛けに生まれたよう。

店内は年配のご夫婦で切り盛り。
未着な先客3名はセットメニューや定食類。
やや時間が掛かって着ラー。

それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12185177452-13709254914.html
独特な油のコクに円やかな醤油の塩気、
和出汁っぽい旨味に動物系も少し感じつつ、
ほんのりと甘味もあります。
おっ、意外に美味しい。
油も動物系もちょっと、独特?
美名豚も関係してたり..
してなかったり..

次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12185177452-13709254936.html
麺か加水中~多の中細麺。
適度にスープを持ち上げて、チュルモチな食感。
時々、仄かにかん水臭がしますがご愛敬。
麺の味わいはまずまず。
麺量は体感160g程度。
意外にボリュームを感じました。

具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、
海苔、刻みネギ、海苔、ナルトです。
美名豚バラチャーシューは、脂身が多し。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12185177452-13709254976.html
でも、自然な甘味があり、ちょっとコラーゲンぽくて旨し。
風味はあまり感じませんが、炭火焼きのようです。
この豚を使ったチャーシューメンは満足度が高そう。

メンマはシナコリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12185177452-13709255016.html
ワカメは和出汁の効いたスープと相性良し。
ネギは刻みが細かくて、スープと一緒に入り込んで来ます。
海苔は麺に巻いてパクリ。
ナルトはビジュアル担当で。

あっという間に完食。
昔ながらのラーメンですが、
想像していたより美味しかったです。
たまにはこうゆうラーメンも良いかと。
採点は初レポを+1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

美豚って素敵なネーミングですね~!
確かにちょっと脂身が多いようですがチャーも美味しそうですよ♪
創業は昭和30年の老舗、いつまでも頑張って貰いたいですねーーー!

バスの運転手 | 2016年7月29日 14:43

こんにちは
田舎道(失礼^^;)で 地元に根付いたこういう老舗で昔ながらの一杯。
なんか落ち着きますよね。
最新のラーメンも好きですが、ノスタ系や街中華も好きなので惹かれますね。

mocopapa | 2016年7月29日 16:02

600円は素晴らしいですね。
チャーシューはブランドで脂が美味しそう。
結構ラーメンにワカメ好きです。

NORTH | 2016年7月29日 16:13

こんにちわ~

素朴なルックスですが、
たまにはこういう感じもイイですね~♪

たく☆(摂生中) | 2016年7月29日 17:11

毎度です~

登録&初レポ王おつです!
ラオタ的な突っ込みを入れなければ、
基本的にラーメンって美味しいですよね。
ところでこのネーミング「ビトン」って読むんですか?

としくん | 2016年7月29日 17:40

こんにちは。
超老舗感が満点ですね。
地元に愛されているお店のようですね。

あらけん | 2016年7月29日 18:50

登録&初レボ、乙です。
渋い店構えですね。
とん豚拍子とは、面白いネーミングです。
呼び名、自分も気になります。
やはり、ビトンですかね?

おゆ | 2016年7月29日 19:29

こんばんは。
登録、初レポ乙です~
こう言う店を発掘するのも楽しいですね~

kamepi- | 2016年7月29日 21:39

どうもです!

発掘乙です!
こういうノスタルジックな奴もイイですな~
餃子も気になりますな~

じゃい(停滞中) | 2016年7月29日 21:52

こんばんはー
新規登録&初レポ乙です
かなりな老舗のようですね
想像より美味しかったのが良いですね

キング | 2016年7月29日 22:43

何とも郷愁の漂う外観ですね!
小見川にもあるカツタンの本店を思い出しました。
ワタシは雰囲気に流され易いので、こういうの食べると高評価になっちゃいそうな気もします(笑)

かくみや | 2016年7月29日 22:54

こんばんは。
行方市、行ってみたいですねえ。
こんな老舗も隠れているのですね。
少なくとも見た目は、食堂、にしておくのもったいないですよ♪

こんにちは。

たしかに有名なブランド豚ですよね。
でもこの脂身の多さは…。

glucose(疼くとレポ上げ) | 2016年7月30日 09:48

こんにちは。
店舗登録&初レポ乙です!行方に銘柄豚なんてあったんですね。豚一押しなら、チャーシューメンとかチャーシュー丼をセットにして食べてみたいです。

poti | 2016年7月30日 11:18

こんにちは!
美しい豚が600円で食べれるなんて!!!
って書くと少し卑猥に聞こえるのは
俺だけでしょうか・・・。
自分も美浦の方で同じような食堂に
嵌って何度もいきましたよ~、美味しかったなあ
やっぱレポあげとけば良かった~!

makishi | 2016年7月30日 12:21

こんにちは。
美明豚、美味しそうです。
街興しもいいです。食べに行ってみます。

M | 2016年7月30日 18:10

ピップさん,どうもです。
銘柄豚を使ってるんですね。
600円はいいですね。

RAMENOID | 2016年7月30日 21:47

こんばんは!

新店発掘探険お疲れ様です。

店舗外観の写真見てぶっ飛んでしまいました(笑)
入るのになかなか勇気が要る年期の入り方ですね。
しかも出てきたラーメンが美味しそう! これだから新店発掘は楽しいですよね。
※たまに地雷も踏みますが……

尼茶(検診結果危険!) | 2016年7月31日 22:28

こんばんは.
遅いコメントで失礼します.ピップさんのペースに全然追いつけてません.
この外観のお店によく入れましたね.さすがです.
私はまだ地元で入れないお店がいくつかあります.精進します.

Paul | 2016年7月31日 22:53